ঘরে তৈরি স্বাদযুক্ত জেলি বিন আপনার পছন্দটি কী?

প্রস্তুতি

1. আমরা জল একটি সসপ্যানে রাখি এবং জেলটিনের পাতাগুলির পুরো খামটি হাইড্রেট করি। একবার হাইড্রেটেড হয়ে গেলে, আমরা সসপ্যানটি আগুনের উপরে রাখি এবং চিনি যোগ করি, দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত কয়েকটি রডের সাহায্যে নাড়তে থাকি। তারপরে, আমরা স্বাদযুক্ত জেলটিনের একটি খাম যুক্ত করব এবং নাড়তে না থামিয়ে সবকিছু মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত এটি আগুনে (কখনও ফুটন্ত ছাড়াই) রেখে দেই।

2. জেলটিনকে তেল দিয়ে হালকাভাবে গ্রীস করা ছাঁচে স্থানান্তর করুন বা পৃথক ছাঁচে (যেমন বরফের ছাঁচ); ঠান্ডা হতে দিন এবং ফ্রিজে রাখুন যতক্ষণ না তারা শক্ত হয় (কয়েক ঘন্টা প্রয়োজন হবে)।

3. আমরা দুটি অবশিষ্ট খামের সাথে একই অপারেশন পুনরাবৃত্তি করি।

4. একবার শক্ত হয়ে গেলে, কিছু মজাদার আকৃতির কুকি কাটার (তারা, ভালুক, চাঁদ, ইত্যাদি) দিয়ে আমরা সেগুলি কেটে ফেলি, অথবা আমরা বরফের ছাঁচ থেকে মুক্ত করি।

5. এগুলিকে চিনিতে প্রলেপ দিন এবং আরও এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন (আদর্শভাবে এটি একটি বায়ুরোধী পাত্র হওয়া উচিত)। উপভোগ করতে…