ভেজিটেবল গ্র্যাচিন, এটা অন্য কিছু!

প্রস্তুতি

1. একবার শাকসবজি পরিষ্কার করা হয়ে গেলে এবং আমাদের পছন্দ মতো কাটা হয়, হয় কিউব, জুলিয়ান বা টুকরো টুকরো করে, রেসিপিটির প্রথম ধাপ, সবজি রান্না, দুটি উপায়ে করা যেতে পারে। আমরা সবজিগুলোকে আগুনে, সিদ্ধ বা সেদ্ধ করে বা সরাসরি চুলার ট্রেতে তৈরি করতে পারি। যদি আমরা ওভেনটি বেছে নিই, তবে অল্প তেল দিয়ে শাকসবজিকে গর্ভধারণ করা এবং মাঝারি চুলায় প্রায় 190 ডিগ্রি রান্না করার সময় ধীরে ধীরে ঝোল বা জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখা যথেষ্ট হবে।

2. একবার হয়ে গেলে, আমরা সেগুলিকে ছাঁচে বা ট্রেতে সাজাই এবং বেচামেল এবং পনির দিয়ে স্নান করি। আমরা তাদের gratin এবং সম্পন্ন.

3. যদি আমরা উপাদানগুলিতে মৌলিকতার স্পর্শ পেতে চাই, তবে আমরা গ্রেটিন বা চেডার বা রোকেফোর্টের মতো বিভিন্ন চিজগুলিতে কিছু কাটা বাদাম যুক্ত করতে পারি।