ক্রাঞ্চি স্পর্শ সহ 100% উদ্ভিজ্জ বার্গার

প্রস্তুতি

1. রান্নাঘরের রোবট বা হেলিকপ্টারে, ওট ফ্লেক্স এবং কুমড়ার বীজ গুঁড়ো করুন যতক্ষণ না সবকিছু মোটা হয়ে যায়।

2. গাজর, পার্সলে, তাহিনি (বা তিলের তেল), জলপাই তেল, রসুন, লবণ, মরিচের গুঁড়া, গোলমরিচ, লাল মরিচ, ভালভাবে নিষ্কাশন করা ছোলা এবং জিরা যোগ করুন।

3. সমস্ত উপাদান ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন, প্রায় 30 সেকেন্ড। প্রয়োজনে দেয়ালে থাকা কঠিন পদার্থগুলো নামিয়ে আবার পিষে নিন।

4. ভেজা হাতে, চারটি সমান প্যাটি আকারে।

5. একটি ননস্টিক স্কিললেট বা ননস্টিক গ্রিডেল, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্যাটিগুলি প্রতিটি পাশে 3-5 মিনিটের জন্য ছেঁকে নিন।

6. সবজি, কেচাপ বা আপনি যা চান তার সাথে পুরো গমের বান (বা আপনার পছন্দের একটি) পরিবেশন করুন।