তরমুজ আইসক্রিম

প্রস্তুতি

1. একবার আমরা তরমুজ কেটে ফেললাম এবং পাইপ ছাড়াই, আমরা এটি ব্লেন্ডারে পিটিয়ে ফেলেছি যতক্ষণ না এটি একটি তরল পিউরি তৈরি করে।

2. অন্যদিকে, আমরা বৈদ্যুতিক রড দিয়ে খুব ঠান্ডা করে ক্রিমটি ছড়িয়ে দিলাম। এটি যথেষ্ট যে আমাদের একটি ক্রিমযুক্ত টেক্সচার রয়েছে।

3. আইসক্রিম হিম করার জন্য পাত্রে তরমুজের পিউরি, চিনি, দুধ এবং লেবুর রস মিশ্রিত করুন।

4. যদি আমরা এটি ফ্রিজে রাখি, তবে আমাদের অবশ্যই প্রায় তিন ঘন্টা আইসক্রিম সম্পর্কে সচেতন হতে হবে। ফ্রিজে রাখার আধঘণ্টা পরে, আমরা চামচ দিয়ে নাড়তে থাকি যাতে বরফ তৈরি না হয়। আমরা এই অপারেশনটি আধা ঘন্টা পরে আবার করব এবং তারপরে প্রতি ঘন্টায় আরও দুবার করব, এইভাবে একটি ক্রিমিয়ার টেক্সচার অর্জন করব।

5. একবার আমরা এটি গ্রহণ করতে যাচ্ছি, এটি প্রায় 15 মিনিট আগে ফ্রিজার থেকে বের করার পরামর্শ দেওয়া হয়।