আইবেরিয়ান হ্যাম সহ ডুমুর, একটি নিখুঁত বিটার ওয়েট স্ন্যাক

প্রস্তুতি

1. আমরা ডুমুরের কান্ডের খোসা ছাড়িয়ে এবং কাটা দিয়ে শুরু করি এবং আমরা সেগুলিকে অর্ধেক এবং পালাক্রমে অর্ধেক করে কেটে ফেলি (অর্থাৎ চারটিতে, যেন এটি একটি ক্রস ছিল), আসলে অংশগুলি আলাদা না করে।

2. অল্প তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান প্রস্তুত করুন (কয়েক ফোঁটা যথেষ্ট), এবং যখন এটি খুব গরম হয়, তখন ডুমুরগুলিকে দুই পাশে বাদামী করে নিন, এক মিনিট যাতে তারা কিছুটা ক্যারামেলাইজ হয়।

3. একটি ট্রেতে আইবেরিয়ান হ্যামের কিছু টুকরো দিয়ে এগুলি পরিবেশন করুন এবং সেগুলি সুস্বাদু হবে।