(8 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আমি পাফ প্যাস্ট্রি পছন্দ করি এবং এটি এক হাজার জিনিস দিয়ে পূর্ণ করি। আমি সাধারণত পাফ প্যাস্ট্রি তৈরি করি সুবিধা গ্রহণ আমি ফ্রিজে থাকা বাকী সবজি, মাংস বা চিজ এই ক্ষেত্রে আমি একটি প্রস্তুত আছে মুরগী, পালং শাক এবং গর্জনজোলা পাফ প্যাস্ট্রি আমার ফ্রিজটিতে থাকা একটি ভাজা মুরগির সাথে, আমি পালং শাক এবং মাশরুমও যুক্ত করেছি এবং এটি স্বাদের অতিরিক্ত পয়েন্ট দেওয়ার জন্য কিছুটা গর্জনজোলা দেব, যা আপনি নীল পনির, রকফোর্ট এবং ক্যাব্রিলের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এটি সুস্বাদু এবং এটি একটি নিখুঁত ডিনার বা এটি পরিবার এবং বন্ধুদের সভাগুলিতে নিতে ব্যবহৃত হয়।
চিকেন, পালং শাক এবং গর্জনজোলা পাফ প্যাস্ট্রি
সহজ এবং সুস্বাদু। ফ্রিজ থেকে বামফুলের সুবিধা নেওয়ার দুর্দান্ত উপায়।
- বারবারা গঞ্জালো
- রেসিপি প্রকার: প্রবেশদ্বার
- পরিবেশন: 2-4
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- পাফ প্যাস্ট্রি 1 শীট
- 150 জিআর টাটকা শাক
- 120 জিআর। মাশরুম
- 100 জিআর। পেঁয়াজ
- 150 জিআর রোস্ট করা মুরগী
- 60 জিআর। গর্জনজোলা পনির
- 80-100 জিআর। ঘনীভূত দুধ
- সাল
- জলপাই তেল
- আমি ডিম মারলাম
প্রস্তুতি
পেঁয়াজকে ছোট ছোট টুকরো এবং মাশরুমগুলিকে 4-6 টুকরো করুন।
সামান্য জলপাই তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানে মাঝারি আঁচে পেঁয়াজ এবং মাশরুম ভাজুন যতক্ষণ না আমরা দেখতে পিয়াজটি স্বচ্ছ হতে শুরু করে।
স্বাদে টাটকা শাক, লবণ যোগ করুন এবং কমিয়ে আনা পর্যন্ত কয়েক মিনিট রান্না করুন।
পালং শাক রান্না করার সময় ভাজা মুরগি ভেঙে টুকরো টুকরো করে ফেলুন।
কড়াইতে মুরগি যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য শাকসব্জী দিয়ে কষান।
তারপরে পনিরটি টুকরো টুকরো করে বাষ্পীভূত দুধ যুক্ত করুন। কয়েকবার নাড়াচাড়া করুন এবং পনির পুরোপুরি গলে না যাওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে 3-4 মিনিট রান্না করুন। এটা মেজাজ করা যাক।
পাফের প্যাস্ট্রি রোল আউট করুন এবং যেখানে ফোলা থেকে রক্ষা পেতে কাঁটাচামচ দিয়ে ফিলিংটি আমরা রেখে যাচ্ছি সেই বেসটি প্রিক করুন।
মুরগির মাংস, শাকসবজি এবং পনির ভর্তি দিয়ে অর্ধেক পাফ প্যাস্ট্রি Coverেকে রাখুন, এটি বন্ধ করতে সক্ষম হতে তার চারপাশে একটি জায়গা রেখে দিন।
পেটানো ডিম দিয়ে প্রান্তটি আঁকুন।
পাফের প্যাস্ট্রি ভাঁজ করুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে প্রান্তটি সিল করুন।
পেটানো ডিম দিয়ে পাফ প্যাস্ট্রিটির পুরো পৃষ্ঠটি ব্রাশ করুন।
আপনি যদি পাফের প্যাস্ট্রিটি খুব বেশি ফুলে উঠতে না চান তবে আপনি কাঁটাচামচ দিয়ে পফ প্যাস্ট্রিটির শীর্ষটি প্রিক করতে পারেন।
200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ওভেনে রাখুন এবং প্রায় 25-30 মিনিট ধরে বেক করুন যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাফ প্যাস্ট্রি ভালভাবে সম্পন্ন হয়েছে।
এই পাফ প্যাস্ট্রিটি দুর্দান্ত, গরম বা ঠান্ডা কোনওভাবেই খাওয়া যায় it
