বাবার প্রিয় রেড ওয়াইন মুউস

প্রস্তুতি

1. একটি সসপ্যানে, ঘন সিরাপ না পাওয়া পর্যন্ত চিনি দিয়ে ওয়াইন সিদ্ধ করুন। সিরাপের সাথে কোকো পাউডার এবং জ্যাম মিশিয়ে নিন।

2. একটি পৃথক বাটিতে আমরা বৈদ্যুতিক রডগুলির সাথে সাদাগুলি মাউন্ট করতে শুরু করি। যখন তারা ধারাবাহিকতা নিতে শুরু করে, আমরা মারধর বন্ধ না করে অল্প অল্প করে উষ্ণ, ওয়াইন সিরাপ ঢেলে দিই। meringue চকচকে হওয়া উচিত, একটি বেগুনি রঙের সাথে, পুরু এবং দৃঢ়।

3. কোল্ড ক্রিম চাবুক এবং সাবধানে এটি mousse মধ্যে অন্তর্ভুক্ত যাতে সাদা ডুবে না।

4. পরিবেশন করার আগে কমপক্ষে দুই ঘন্টার জন্য চশমা বা পাইপিং ব্যাগে ঢেলে দেওয়া মাউসকে ঠান্ডা হতে দিন।