বাচ্চাদের স্টু মাংসের সাথে লাসাগনা

প্রস্তুতি

1. আমরা শাকসবজি এবং মাংস প্রস্তুত।

2. আমরা শাকসবজি কাটা এবং মাংস কাটা।

3. আমরা একটি ফ্রাইং প্যানে তেল রেখেছি এবং এটি গরম হয়ে গেলে আমরা শাকসব্জী যুক্ত করি।

4. এগুলি কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন। সেই সময়ের পরে আমরা সাদা ওয়াইন যুক্ত করি এবং শাকসব্জি স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত প্রায় রান্না (প্রায় 10 বা 15 মিনিট)।

5. এখন আমরা কাটা টমেটো যোগ করুন।

6. অল্প লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং আরও কয়েক মিনিট জন্য রান্না করুন।

7. এরপরে আমরা ছুরি দিয়ে আগে কাটা মাংসটি যুক্ত করব।

8. আমরা মিশ্রিত করি এবং আগুনে কয়েক মিনিটের পরে এটি প্রস্তুত হয়ে যায়।

9. আমরা আমাদের মিশ্রণটি ব্লেন্ডার গ্লাসে রেখে সবকিছু গুঁড়ো করে ফেলি। আমরা শাকসব্জী সহ একটি মাংসের ক্রিম পাব যা আমাদের লাসাগন পূরণ করবে।

10. আমরা এখন বেকহামাল প্রস্তুত। আমরা একটি বড় সসপ্যানে মাখন রেখেছি। আমরা এটি আগুনে রেখেছি এবং মাখন গলে গেলে আমরা ময়দা যোগ করি। আমরা ভাল মিশ্রিত। প্রায় দুই মিনিটের পরে আমরা মিশ্রণটি বন্ধ না করেই অল্প অল্প করে দুধ যুক্ত করি। যখন এটি ঘন হতে শুরু করে, লবণ এবং জায়ফল যোগ করুন এবং যতক্ষণ না আমরা খুব হালকা হালকা বাচামেল না পেয়ে নাড়তে থাকুন। আমরা আগুন এবং রিজার্ভ বন্ধ করি।

11. এবার একটি বড় ওভেনপ্রুফ ডিশে লাসাগনা জড়ো করুন। আমরা বেসটিতে কিছুটা বেচামেল রেখেছি এবং তারপরে কিছু প্রাক রান্না করা লাসাগন শীট।

12. আমরা আমাদের মাংসের কয়েক টেবিল চামচ উপরে শাকসব্জী রাখি।

13. আমিষের উপরে আমরা আরও বেচামেল রাখি এবং এটিতে অন্যান্য লাসাগন শিটগুলি আমরা আরও বেচামেল দিয়ে আবরণ করব।

14. আমরা মাংস, বাচামেল সস এবং পাস্তা প্লেট দিয়ে অন্য স্তর তৈরি করি।

15. আমরা যে বেকমেল রেখে গেছি তা দিয়ে প্লেটগুলি coveringেকে প্রস্তুতিটি শেষ করি।

16. পৃষ্ঠে পনির যোগ করুন এবং প্রায় 180 বা 30 মিনিটের জন্য 40 at এ বেক করুন (বা লাসাগনা প্লেটের প্যাকেজটিতে নির্দেশিত সময়)।

17. আমরা গরম পরিবেশন।