(14 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আমরা একটি প্রস্তুত করতে যাচ্ছি মাংস lasagna ছোটদের কথা ভাবছি। তারা কিমা করা মাংস অসাধারণভাবে খায়, বিশেষ করে যদি আমরা এটি টমেটো, পেঁয়াজ দিয়ে প্রস্তুত করি... যেন এটি একটি রাগু। আমরা এই সাধারণ রাগআউটে কিছু পিট করা এবং কাটা জলপাই যোগ করতে যাচ্ছি। তারা এটির স্বাদ এবং একটি ভিন্ন স্পর্শ দেবে।
আপনাকে অবাক করার জন্য, একবার আমরা লাসাগনা একত্রিত করার পরে, আমরা কিছু রাখব পৃষ্ঠের উপর ডিমচুলায় রাখার আগে। আপনি চাইলে এতে গ্রেট করা পনিরও দিতে পারেন, যাতে এটি আরও সুস্বাদু হয়।
La আচারবিশেষ আপনি এটি বাড়িতে প্রস্তুত করতে পারেন বা এটি ইতিমধ্যে তৈরি করা কিনতে পারেন। এবার আমি মাখন ছাড়া তেল দিয়ে তৈরি করেছি। আপনি এই রেসিপি অনুসরণ করতে পারেন: বেচমল সস, কিন্তু উপাদানের পরিমাণ তিনগুণ। আপনি যদি এটি মাখন ছাড়াই প্রস্তুত করতে চান তবে আপনি এটি তেলের জন্য মাখনের পরিমাণের 2/3 দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। যদি এটি 150 গ্রাম মাখন হতে হয় তবে আপনি 100 গ্রাম তেল দিতে পারেন।
ডিমের সাথে মাংসের কিমা এবং জলপাই দিয়ে লাসাগনা
শিশুদের মাথায় রেখে তৈরি একটি লাসাগনা
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: Italiana
- রেসিপি প্রকার: মাংস
- ক্যালোরি: 450
- পরিবেশন: 6
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- জলপাই তেল 1 ফোঁটা বৃষ্টি
- 1 / 2 পেঁয়াজ
- 500 গ্রাম মিশ্রিত কিমাংস মাংস (শুয়োরের মাংস এবং গো-মাংস)
- 10 Aceitunas
- টমেটো পেস্ট 500 গ্রাম
- শাল
- সুগন্ধি herbs
- 1 লিটার বেচামেল (খনি তেল দিয়ে তৈরি, মাখন নেই)
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানে তেল দিন। গরম হলে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন। তারপরে আমরা মাংস যোগ করি এবং এটিও রান্না করি। আমরা জলপাই যোগ করুন।
এবার কুচানো টমেটো দিন।
আমরা লবণ এবং সুগন্ধযুক্ত আজ যোগ করি এবং রান্না চালিয়ে যাই।
প্রয়োজনে লাসাগনা শিটগুলোকে প্রচুর গরম পানিতে সামান্য লবণ দিয়ে রান্না করুন। আমরা প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করি।
আমরা বড় উৎসের গোড়ায় বেচামেলের অংশ রাখি।
লাসাগ্না শীট দিয়ে ঢেকে দিন (আমরা তাদের আকারের উপর নির্ভর করে কম বা বেশি ইউনিট রাখব)।
আমরা পাস্তা উপর মাংস স্টু করা।
লাসাগ্না শীটের আরেকটি স্তর দিয়ে ঢেকে দিন।
পৃষ্ঠের উপর bechamel বাকি ঢালা।
একটি চামচ দিয়ে 4টি ছোট খাঁজ তৈরি করুন এবং প্রতিটিতে একটি করে ডিম দিন।
180º এ বেক করুন যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সোনালী হতে শুরু করে এবং ডিমগুলি সম্পন্ন হয়।
নোট
যদি আমরা কুসুম নরম হতে চাই, তাহলে চুলায় লাসাগনা রাখার সময় আমরা ডিমের সাদা অংশ রাখতে পারি এবং কয়েক মিনিট পরে, যখন চুলা থেকে সরাতে সামান্য বাকি থাকে, তখন কুসুম যোগ করুন।
অধিক তথ্য - বেচমল সস