শুয়োরের মাংসের কণা লাসাগনা

প্রস্তুতি

1. প্রথমত, উপাদানগুলি (কটি এবং সবজি) ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

2. গরম তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা লবণ এবং মরিচ দিয়ে মাংসের টুকরো রাখি এবং কয়েক মিনিটের জন্য সেগুলিকে ভাজুন যাতে তারা বাদামী হয়। আমরা প্রত্যাহার এবং রিজার্ভ.

3. একই প্যানে আমরা একটি পেঁয়াজ এবং টমেটো পোচ করি। যখন তারা নরম হয়, একটু জিরা এবং ওয়াইন যোগ করুন এবং সস কমাতে দিন। কটি এবং রিজার্ভ সঙ্গে মিশ্রিত.

4. বাকি দুটি পেঁয়াজ লাল মরিচ দিয়ে সেদ্ধ করে সস প্রস্তুত করুন এবং যখন তারা কোমল হয়, ক্রিম যোগ করুন। কমাতে রান্না করতে দিন এবং দুধের সাথে একসাথে বিট করতে দিন যতক্ষণ না আপনি একটি সমজাতীয় সস পান।

5. লবণাক্ত জলে লাসাগনা প্লেটগুলি সিদ্ধ করুন, ড্রেন করুন।

6. আমরা সসের একটি স্তর দিয়ে শুরু করে লাসাগনাকে একত্রিত করি, আরেকটি পাস্তা দিয়ে এবং সবজি দিয়ে টেন্ডারলাইন দিয়ে ভরাট করি। আমরা বেশ কয়েকটি স্তর বিকল্প করি এবং পাস্তা এবং সস দিয়ে শেষ করি। পনির এবং গ্র্যাটিন দিয়ে ছিটিয়ে দিন।