লেয়ার কেক: কাস্টার্ড এবং চকোলেট সহ বিস্কুট কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা প্রস্তুতকারকের পরামর্শ অনুসরণ করে কাস্টার্ড প্রস্তুত করি; মূলত, আমরা মাঝারি আঁচে একটি সসপ্যানে চিনি দিয়ে দুধ (বিয়োগ গ্লাস) রাখব। আমাদের গ্লাস দুধে আমরা কাস্টার্ডের খামটি দ্রবীভূত করি। যখন দুধ ফুটতে শুরু করে, আমরা দ্রবীভূত কাস্টার্ড প্রস্তুতে pourালি, কিছুটা রড দিয়ে নাড়া পর্যন্ত এটি চর্বি না হওয়া পর্যন্ত; আমরা আগুন থেকে সরান।

2. অন্য সসপ্যানে, কাটা চকোলেটটি ক্রিমের সাথে আগুনের উপরে মিশ্রিত করুন, রডগুলি দিয়ে বা স্পটুলা দিয়ে নিয়মিত নাড়ুন যতক্ষণ না চকোলেট গলে যায় এবং ঘন হয়। আমরা আলাদা করে রেখেছি এবং রিজার্ভ করি।

3. আমরা দুধকে একটি রিমড উত্স বা গভীর প্লেটে রাখি যেখানে আমরা একটি স্প্ল্যাশ অ্যালকোহল যোগ করি (alচ্ছিক)। আমরা কুকিগুলি ভিজিয়ে দিচ্ছি এবং এগুলি একটি অপসারণযোগ্য ছাঁচ বা রিংয়ের নীচে রাখি; আমরা তাদের উপর চকোলেটের একটি স্তর রেখেছি এবং তারপরে কুকিজের একটি অন্য স্তর, কাস্টার্ডের উপরে একটি স্তর, কুকিজের আরেকটি, চকোলেটের আরেকটি স্তর, যতক্ষণ না আমরা চকোলেটটির একটি স্তর (ছাঁচের উপর নির্ভর করে এবং এই পরিমাণগুলির সাথে নির্ভর করে, আমরা শেষ করি) আরও বা কম স্তর তৈরি করতে হবে)।

4. স্বচ্ছ কাগজ দিয়ে Coverেকে ফ্রিজে রাখুন যাতে এটি কমপক্ষে 6 ঘন্টা সেট করে (আরও ভাল যে আমরা এটি আগের দিন করব)। আমরা রঙিন নুডলস বা সামান্য আইসিং চিনি দিয়ে সাজাতে পারি।