কুমড়ো দিয়ে মসুর ডাল

প্রস্তুতি

1. আমরা মসুর ডাল ধুয়ে নিই। আমরা এগুলিকে একটি বড় সসপ্যানে রাখি এবং উষ্ণ জলে coverেকে রাখি।

2. গাজর, কুমড়া এবং আলু খোসা ছাড়ুন। আমরা তাদের আমাদের সসপ্যানেও রেখেছি।

3. আমরা তেজপাতা যুক্ত করি।

4. Mediumাকনাটি দিয়ে প্রথমে মাঝারি-উচ্চ উত্তাপ এবং কম আঁচে রান্না করুন।

5. আমাদের জল যোগ করার প্রয়োজনে আমরা সময়ে সময়ে রান্নাটি পরীক্ষা করি। প্রায় 40 মিনিটের মধ্যে সেগুলি রান্না করা হবে যদিও সময়টি মসুর ডালের বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে।

6. এগুলি রান্না হয়ে গেলে একটি ছোট প্যানে সস প্রস্তুত করুন। আমরা এটিতে তেল রাখি এবং এটি গরম হয়ে গেলে আমরা টমেটো যুক্ত করি। এর পরে ময়দা যোগ করুন এবং এটি প্রায় এক মিনিট ধরে রান্না করতে দিন। আমরা পেপারিকা এবং লবণ যুক্ত করি। আমরা ভাল মিশ্রিত।

7. মসুর ডাল দিয়ে আমরা সেই মিশ্রণটি আমাদের সসপ্যানে রাখি।

8. সূক্ষ্মভাবে মেশান এবং প্রায় 10 মিনিট ধরে রান্না করুন। সেই সময়ের পরে আমাদের প্লেটি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত থাকবে।