থার্মোমিক্সে কাপকেক, ওভেন ছাড়াই প্যাস্ট্রি

প্রস্তুতি

1. আমরা একটি পাত্রে চিনি দিয়ে ডিমগুলিকে বীট করি যতক্ষণ না তারা ব্লাঞ্চ হয়, সেগুলি আয়তনে বৃদ্ধি পায় এবং সাদা হয়ে যায়। তারপরে চালিত দুধ, ময়দা এবং খামির যোগ করুন এবং সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত সাবধানে নাড়ুন।

2. আমরা কিছু উপযুক্ত ছাঁচ বা ছোট ফ্লেনার প্রস্তুত করি এবং মাফিন কাগজ দিয়ে ভিতরে ঢেকে রাখি।

3. পাত্রের ধারণক্ষমতার এক তৃতীয়াংশ পর্যন্ত ময়দা ঢেলে দিন এবং এক চা চামচ ভর্তি যোগ করুন। আবার আমরা ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখি যতক্ষণ না আমরা ছাঁচের প্রায় তিন চতুর্থাংশ পূরণ করি।

4. আমরা গ্লাসে আধা লিটার জল রাখি, বন্ধ করি এবং 25 মিনিট ভারোমা তাপমাত্রা এবং গতি 1 এ প্রোগ্রাম করি।

5. ভারোমা পাত্রে মাফিনগুলি রাখুন এবং জল ফুটতে শুরু করার 10 মিনিট পরে থার্মোমিক্সে রাখুন, 10-15 মিনিটের জন্য মাফিনগুলিকে ঢেকে দিন এবং রান্না করুন।

6. আপনার কাছে থার্মোমিক্স না থাকলে, স্টিমারে বা পাত্রে কীভাবে বানাবেন তা আমরা ব্যাখ্যা করব যদি আপনার কাছে বাষ্প রান্নার জন্য অভিযোজিত র্যাক থাকে। এটি করার জন্য, আমরা 10 বা 15 মিনিটের জন্য বাষ্প করি যে পাত্রের জল খুব শক্তভাবে ফুটে না যাতে মাফিনগুলি খুলতে না পারে।

7. যখন আমরা পরীক্ষা করি যে তারা প্রস্তুত, আমরা তাদের একটি তারের র্যাকে ঠান্ডা করি।