(24 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আপনি যদি বাড়িতে মেরিনেড প্রস্তুতের অনুরাগী হন তবে অবশ্যই একবারে আপনি কীভাবে ভাবেন তা ভেবে দেখেছেন সুবিধা গ্রহণ তরল। আমিও একই জিনিসটি নিয়ে ভাবছিলাম এবং আমি দুঃখিত যে আমি সমাধান না করে আমি সমাধান না করি যতক্ষণ না আপনি আবিষ্কার করতে পারেন যে আপনি আচারযুক্ত মেয়োনেজ তৈরি করতে পারেন।
আপনি ইতিমধ্যে জানেন যে আচারটি মূলত স্বাদযুক্ত তেল এবং ভিনেগার। মেয়োনিজ তৈরির দুটি প্রধান উপাদান। আপনাকে কেবল একটি ডিম যোগ করতে হবে এবং আমাদের আচারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধযুক্ত একটি সুস্বাদু সস থাকবে।
এখনও অবধি আমি এ থেকে কেবল মেয়নেজ তৈরির চেষ্টা করেছি আচারযুক্ত মাংস, হয় মুরগী, খরগোশ বা তোলা। আমি এখনও আচারযুক্ত মাছ চেষ্টা করে দেখিনি, তবে কোনও দিন স্বাদ এত সমৃদ্ধ কিনা তা দেখতে আমি লাফিয়ে।
এই রেসিপিটি তৈরি করতে আপনার 250 গ্রাম তরল দরকার মেরিনেড আপনার যদি পর্যাপ্ত তরল না থাকে তবে আপনি সূর্যের ফ্লাওয়ার বা ভার্জিন জলপাইয়ের তেল যোগ করতে পারেন indicated এটিতে কিছুটা মসৃণ স্বাদ থাকবে তবে সমৃদ্ধ।
পিকলেড মেয়োনেজ
আচারযুক্ত তরলটির সুবিধা নিতে একটি স্বাদযুক্ত মায়োনিজ।
- মায়রা ফার্নান্দেজ জোগলার
- রেসিপি প্রকার: সস
- ক্যালোরি: 2300
- পরিবেশন: 350
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 ডিম
- আচারযুক্ত তরল 250 গ্রাম (মুরগী, খরগোশ, তরকারী)
- শাল
প্রস্তুতি
এই মেয়োনিজটি traditionalতিহ্যবাহী মেয়োনিজের মতোই তৈরি করা হয়। আপনি যদি কখনও বাড়িতে মেয়োনিজ তৈরি না করেন তবে আপনি এই সাধারণ পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে পারেন:
আমরা ডিমটি ব্লেন্ডার গ্লাসে রেখেছি।
এক চিমটি নুন যোগ করুন এবং মুরগির মেরিনেড থেকে তরল pourালুন।
আমরা মিক্সারটি কাচের নীচে প্রবর্তন করি।
কিছুটা না সরিয়ে কয়েক সেকেন্ড ধরে বেট করুন যাতে ডিমটি তেল দিয়ে মিশে যায়।
তারপর অল্প অল্প করে আমরা মিক্সারটি উত্থাপন করছি। যখন টেক্সচারটি পরিবর্তিত হয়ে যায় এবং আমাদের ডিম এবং ইমেলসিফিড তেল থাকে, আমরা ভালভাবে মিশ্রণটি শেষ করতে কাচের অভ্যন্তরে মিক্সারটি বাড়িয়ে তুলতে পারি। অতিরিক্তভাবে মারবেন না কারণ মেয়োনেজটি কেটে যাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে always
আপনি এটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বা অন্য কোনও রোবট যেমন থার্মোমিক্সের সাহায্যে করতে বেছে নিতে পারেন। নিয়মিত বাড়িতে তৈরি মেয়োনিজ হিসাবে একই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন।
