ঘরে তৈরি ডুমুর জাম, শরতের জন্য উপযুক্ত

প্রস্তুতি

1. আমরা ডুমুরগুলি ধুয়ে ফেলি, শুকিয়ে ফেলি এবং কান্ড অপসারণ করি।

2. একটি পাত্রে ডুমুরগুলি রাখুন এবং চিনি এবং দারুচিনি যোগ করুন। আমরা সবকিছু সরিয়ে ফেলি এবং একটি কাপড় দিয়ে বাটিটি ঢেকে কয়েক ঘন্টা বিশ্রাম দিই।

3. আমরা ডুমুরগুলি একটি পাত্রে রাখি এবং এটি মাঝারি আঁচে ফুটতে শুরু করলে, আমরা 35-40 মিনিটের জন্য সবকিছু রান্না করি, সময়ে সময়ে নাড়তে থাকি যাতে সেগুলি আটকে না যায়। একবার সেই সময়টি চলে গেলে, আমরা তাপ থেকে সরিয়ে ফেলি, এবং আমাদের কাছে দুটি বিকল্প আছে, হয় টুকরো খুঁজে না পাওয়া এড়াতে, ব্লেন্ডারের মাধ্যমে এটি পাস করুন, অথবা আপনি যদি সরাসরি টুকরো পছন্দ করেন তবে ভ্যাকুয়াম জারে জ্যাম বোতল করুন।