(46 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
টুকরা আমাকে শরতের কথা মনে করিয়ে দেয়। সম্ভবত কারণ বাড়িতে আমরা সাধারণত আঙ্গুরের সাথে সেগুলি গ্রহণ করি... তবে গ্রীষ্মকালে সেগুলি উপভোগ না করা লজ্জাজনক। তাই আমার প্রস্তাব: কিছু গ্রীষ্মের টুকরা. কেন গ্রীষ্ম? কারণ কিছু দিয়ে তাদের পরিবেশন করার পরিবর্তে আমরা তাদের বরই দিয়ে পরিবেশন করব।
এ ক্ষেত্রে তারা নেবে chorizo, সসেজ এবং বেকন. এছাড়াও অবশ্যই বাসি রুটি মরিচ এবং সুগন্ধি ভেষজ।
এটি একটি ফসল রেসিপি সুতরাং, আপনার যদি অবশিষ্ট রুটি থাকে, তবে আপনি সেগুলি প্রস্তুত করতে পারেন বছরের যে সময়ই আমরা নিজেদেরকে খুঁজে পাই না কেন।
গ্রীষ্মের টুকরা
বাসি রুটির সুবিধা নেওয়ার একটি ভাল উপায়
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: tradicional
- রেসিপি প্রকার: অ্যাপিরিটিভস
- ক্যালোরি: 450
- পরিবেশন: 6
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 600 গ্রাম বাসি রুটি বা আগের দিন
- জল একটি স্প্ল্যাশ
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ
- কিউব মধ্যে বেকন 100 গ্রাম
- 200 গ্রাম chorizo
- সসেজ 200 গ্রাম
- পেপারিকার 1 চা চামচ
- শাল
প্রস্তুতি
রুটিটি টুকরো টুকরো করে কেটে একটি পাত্রে বা একটি বড় সসপ্যানে রাখুন।
আমরা এটিকে সামান্য জল, দুই বা তিন টেবিল চামচ (বিশেষত যদি রুটি খুব শক্ত হয়) দিয়ে আর্দ্র করি এবং মিশ্রিত করি।
আমরা পেপারিকা যোগ করি।
আমরা আবার মিশ্রিত। আমরা লিপিবদ্ধ করেছিলাম.
একটি সসপ্যানে বা একটি বড় ফ্রাইং প্যানে, রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ রাখুন। কিছু পুরো, অন্যরা টুকরো টুকরো এবং অন্যরা কেবল চূর্ণ।
একটু রং হয়ে এলে রসুনটা তুলে রেখে দিন।
একই তেলে আমরা বেকন, কোরিজো এবং সসেজ যোগ করি। আমরা কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করি।
এটি হয়ে গেলে, আমরা সংরক্ষিত রসুনের লবঙ্গ যোগ করুন।
এখন কুঁচি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
কমপক্ষে চল্লিশ মিনিটের জন্য রান্না করুন, প্রতি 5 মিনিট বা তার পরে টুকরোগুলি ভালভাবে নাড়ুন যাতে সেগুলি পুড়ে না যায়।
আমরা ফ্রিজ থেকে তাজা কিছু বরই দিয়ে আমাদের মিগা পরিবেশন করি।
অধিক তথ্য - ফুলকপি এবং পেপারিকা তেল দিয়ে ভাত