মহিষের মোজারের সাথে আউবার্গিন মিলিফুয়েল ille

প্রস্তুতি

1. মোজারেলা বলগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এদিকে, তুষের খোসা ছাড়িয়ে নিন, ধুয়ে ফেলুন এবং প্রায় 5 মিলিমিটার পুরু ডিস্কে কেটে নিন।

2. প্রতিটি ডিস্ককে ময়দার মধ্য দিয়ে দিন এবং একটি প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে ভাজুন। তাদের উভয় দিকে বাদামী হতে দিন যতক্ষণ না তারা খুব ক্রিস্পি হয়।

3. টমেটো ধুয়ে ফেলুন এবং খাদ্য প্রসেসরের মাধ্যমে তাদের পাস করুন। একবারে সেগুলি ভালভাবে পিষ্ট হয়ে গেলে, চীনাদের মাধ্যমে তাদের পাস করুন।

4. লবণ সিজন করুন এবং সামান্য জলপাই তেল দিয়ে মেশান, হুইস্ক দিয়ে ক্রমাগত নাড়ুন। টমেটো সস এবং সামান্য মোডেনা ভিনেগার যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন।

5. প্রতিটি ডিশের নীচে সস ourালা এবং কিছু তুলসী পাতা দিয়ে সাজসজ্জা শেষ করতে শীর্ষে অ্যাবারজিন এবং মোজারেল্লার স্তরগুলি রেখে যান।

6. আপনি যদি তাদের একটি হিট স্ট্রোক দেন তবে এগুলি সুস্বাদু কারণ মহিষের মোজারেেলা গলে যায় এবং সুস্বাদু।