মিনি আলুর টার্টলেটস

প্রস্তুতি

1. আমরা ওভেনটি 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করি। প্রতিটি ছাঁচে সামান্য তেল দিন যাতে মিশ্রণটি লেগে না যায়।

2. আলু রান্না, পরিষ্কার, খোসা এবং আলু বিভক্ত করার জন্য জল রাখুন এবং এটি শুচি হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন।

3. একটি ফ্রাইং প্যানে সামান্য জলপাই তেল দিন এবং এটি গরম হয়ে এলে ভাজা পেঁয়াজ এবং শাক দিন। না হওয়া পর্যন্ত সব কিছু দিয়ে নিন te

4. ম্যাশ তৈরি হয়ে গেলে, একটি পাত্রে ময়দার সাথে ম্যাশ করা আলু মেশান এবং ছাঁচগুলি পূরণ করুন। মিশ্রণটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য বেক করুন যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাচ্ছি যে প্রান্তগুলি সোনালি।

5. চুলা থেকে সরান এবং একটি পাত্রে ডিম এবং দুধ দুটো ফেনা না হওয়া পর্যন্ত পেটান। পনির, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। শেষ পর্যন্ত পেঁয়াজ দিয়ে পালঙ্ক যোগ করুন।

6. মিশ্রণটি সহ পাত্রে পুনরায় পূরণ করুন এবং আরও 180 মিনিটের জন্য 15 ডিগ্রীতে বেক করুন।

7. এটি হয়ে গেলে, তাদের পরিবেশন করুন এবং তাদের খুব উষ্ণ করুন।