ডালিমের সাথে কুটির পনির মাউস

প্রস্তুতি

1. ডালিমের পরিষ্কার ব্রণ হয়ে গেলে, আমরা সেগুলিকে চিনির সাথে মিশিয়ে কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

2. তারপরে আমরা সেগুলিকে ছাঁচের নীচে ছড়িয়ে দিই।

3. এখন আমরা কুটির পনির mousse প্রস্তুত

4. এটি করার জন্য, আমরা ঘনীভূত দুধ দিয়ে কুটির পনিরকে বীট করি যতক্ষণ না এটি একটি ঘন ক্রিম তৈরি করে।

5. ক্রিম গরম করুন এবং এতে জেলটিন শীটগুলি ঠাণ্ডা জলে নরম করে ভাল করে দ্রবীভূত করুন

6. কুটির পনির ক্রিমে এই প্রস্তুতি যোগ করুন এবং ভাল মেশান।

7. আমরা সাদাগুলি তুষারের বিন্দুতে মাউন্ট করি এবং কিছুটা রডের সাহায্যে এনভেলপিং মুভমেন্টগুলি ব্যবহার করে পূর্বের মিশ্রণটিতে অল্প অল্প করে তাদের যুক্ত করি।

8. আমরা ডালিমের উপরে এই ক্রিমটি pourালা এবং মউসকে প্রায় তিন ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।