মাশরুম সহ মুরগির উরু

প্রস্তুতি

1. সামান্য লবণ এবং আলু দিয়ে প্রায় 20 মিনিটের জন্য জল সিদ্ধ করুন। এই সময়ের পরে, আমরা তাদের নিষ্কাশন এবং সংরক্ষিত.

2. একটি প্যানে আমরা দুটি টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং ব্রাউন চিকেন উরুতে প্রতিটি পাশের প্রায় 8 মিনিটের জন্য রাখি। আমরা তাদের সংরক্ষণ করি leave

3. একই প্যানে পেঁয়াজ একটু বেশি তেল দিয়ে ভাজুন যতক্ষণ না রঙ না হয়। সামান্য লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। মাশরুম যোগ করুন এবং সবকিছু আরও 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

4. এর পরে, এক টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন এবং এটি পুরো প্যানে ছড়িয়ে দিন। এটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য বাদামী হতে দিন এবং গরম মুরগির ঝোল ঢেলে দিন, সস ঘন হওয়া পর্যন্ত অবিরাম নাড়ুন। আমরা লবণের বিন্দু পরীক্ষা করি এবং যদি আমরা দেখি যে এটির আরও কিছুটা প্রয়োজন, আমরা যোগ করি।

5. একটি থালায় আমরা বেস হিসাবে কাটা আলু রাখি এবং মাশরুম সহ মুরগির উপরে রাখি এবং আমরা তাদের আরও 8 মিনিটের জন্য ওভেনে তাপের শেষ আঘাত দিই। সেই সময়ের পরে, আমরা কিছু সুগন্ধযুক্ত ভেষজ যেমন অরেগানো যোগ করি এবং পরিবেশন করি।