(16 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
যদিও এগুলি লেবুও হতে পারে, এখন আমরা কিছু চেষ্টা করতে যাচ্ছি ক্যারামেল কাস্টার্ড, সেই টফি গন্ধের সাথে যা আমাদের অনেক পছন্দ ...
তাদের প্রথম জিনিসটি করতে হবে প্রস্তুত ক্যারামেল হয় (আপনি এটি ধাপে ধাপে ফটোতে দেখতে পারেন)। তারপরে আমরা বাকি উপাদানগুলি অল্প অল্প করে যুক্ত করব। যতক্ষণ না এটি ঘন হয় ততক্ষণ আমাদের ধৈর্য ধরতে হবে এবং ক্রমাগত নাড়াচাড়া করতে হবে।
তারা অনেকটা ক্যারামেলের মতো স্বাদ নেয় তাই এটি এক হবে একটি মিষ্টি দাঁত সঙ্গে তাদের আদর্শ মিষ্টি.
ক্যারামেল কাস্টার্ড
আমরা আপনাকে বাসায় তৈরি কিছু কারमेल-স্বাদযুক্ত কাস্টার্ড কীভাবে প্রস্তুত করব তা শিখিয়েছি।
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: tradicional
- রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
- ক্যালোরি: 120
- পরিবেশন: 8
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 লিটার দুধ
- 3 ডিম yolks
- কর্নস্টার্চ 3 টেবিল চামচ
- 12 টেবিল চামচ চিনি
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা কম আঁচে টোস্টিং করে এবং একটি নন-স্টিক সসপ্যানে কাঠের চামচ দিয়ে চিনি নাড়াচাড়া না করেই ক্যারামেল তৈরি করি।
আমরা দুধ গরম করি।
এটি হয়ে গেলে অল্প অল্প করে গরম দুধ দিন add
আমরা সবকিছু ভাল করে নাড়াচাড়া করি।
আমরা তিন টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ ঠান্ডা দুধে দ্রবীভূত করি।
এর পরে, আমরা তিনটি ডিমের কুসুম যোগ করি এবং কম তাপ এবং আলোড়ন ছাড়িয়ে, আমরা ক্রিমটি সিদ্ধ না করে কাস্টার্ড ঘন হওয়ার জন্য অপেক্ষা করি।
আমরা ব্যক্তিগত কাপ বা বাটিগুলিতে কাস্টার্ড বিতরণ করি।
এটি অবশ্যই বলা উচিত যে কর্নস্টার্চ, বরাবরের মতো, মিশ্রণটিতে যোগ করার আগে অবশ্যই এটি ঠান্ডা দুধে দ্রবীভূত করতে হবে। গলদ থাকলে হবে না।