স্প্যাগেটি বাসা থেকে বোলোনি সস

প্রস্তুতি

1. জল দিয়ে একটি পাত্র প্রস্তুত করুন এবং এটি ফুটতে শুরু করার জন্য অপেক্ষা করুন। এক ফোঁটা জলপাই তেল এবং সামান্য লবণ যোগ করুন। সেই মুহুর্তে, আমরা স্প্যাগেটি যোগ করব এবং পাস্তা ব্র্যান্ডের অনুমান করা সময়ের জন্য তাদের রান্না করতে দেব।

2. যখন তারা রান্না করছে, আমরা বোলোনিজ সস প্রস্তুত করছি। একটি বোর্ডে, পেঁয়াজ, জুচিনি এবং টমেটো কাটা জুলিয়েন শুরু করুন।

3. যখন আপনি সবকিছু কাটা হয়ে যাবে, একটি প্যানে প্রায় দুই টেবিল চামচ তেল দিন, এটি গরম হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং আমরা যে সবজি কেটেছি তা যোগ করুন। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হতে দিন এবং সবকিছু অন্তত 15 মিনিটের জন্য পোচ করুন।

4. আমরা অন্য একটি ফ্রাইং প্যানে এক টেবিল চামচ তেল রাখব, মাংসের কিমা লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করে ফ্রাইং প্যানে ভাজতে হবে।

5. একবার আমাদের সমস্ত পোচ করা শাকসবজি হয়ে গেলে, একটি কমপ্যাক্ট সস না হওয়া পর্যন্ত আমরা সেগুলিকে ব্লেন্ডারের সাহায্যে পিষে ফেলি এবং আমরা কিমা করা মাংসের সাথে প্যানে যোগ করি। কমপক্ষে 5 মিনিটের জন্য সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হতে দিন।

6. আমরা স্প্যাগেটি দিয়ে বাসা তৈরি করে আমাদের থালা প্রস্তুত করি এবং প্রতিটি নীড়ের ঠিক মাঝখানে, চামচের সাহায্যে, আমরা প্রতিটি নীড়ে একটু বোলোনিজ সস রাখব।

7. অবশেষে আমরা কিছু toচ্ছিক পরমেশান পনির এবং কিছু পুদিনা পাতা সাজানোর জন্য যুক্ত করি।