(19 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
ছবির gnocchi হয় টাইরোলান জ্ঞানচি (স্প্যাটজল) পালং শাক। জ্ঞানচির মতো নয় ঐতিহ্যগত , একটি নির্দিষ্ট রান্নাঘরের পাত্র দিয়ে প্রস্তুত: গর্তযুক্ত এক ধরণের প্রেস। এই পাত্রটি সসপ্যানে রাখা হয়েছে এবং এটি ফুটন্ত পানিতে পড়ার আগে ময়দার (বরং তরল) আকার দেবে।
রেসিপিটিতে আমরা ইতিমধ্যে তৈরি গনোচি দিয়ে শুরু করি তবে আপনি এগুলি বাড়িতে তৈরি করতে চাইলে আপনাকে 250 গ্রাম পালং শাক, 250 গ্রাম ময়দা, 3 টি ছোট ডিম, 100 গ্রাম জল, লবণ এবং জায়ফল ব্যবহার করতে হবে। আমাদের স্যুট করতে হবে শাক এবং একবারে সিদ্ধ হয়ে গেলে এগুলি ডিম, জল, লবণ এবং জায়ফলের সাথে মিশিয়ে নিন। যখন সবকিছু সংহত করা হয় তখন আমরা আটা যুক্ত করব, ক্রমাগত নাড়তে থাকি যাতে কোনও পিণ্ড থাকে না।
আলু gnocchi, বেকন এবং ক্রিম
একটি সাধারণ রেসিপি যা কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হয় (আমরা যদি ইতিমধ্যে তৈরি গনোচি কিনে থাকি) বা যা ঘরে বসে রাখলে আমরা আরও সময় ব্যয় করতে পারি।
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: Italiana
- রেসিপি প্রকার: পাস্তা
- পরিবেশন: 4
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 3 টেবিল চামচ
- ছোট স্ট্রিপগুলিতে 100 গ্রাম বেকন
- রান্না করার জন্য 100 গ্রাম তরল ক্রিম
- 500 গ্রাম পালং গনোচি
- 1 / 2 পেঁয়াজ
প্রস্তুতি
আমরা পেঁয়াজ কাটা।
আমরা জলপাই তেল দিয়ে এটি প্যানে রাখি।
একবার পোচ হয়ে গেলে, 10 টেবিল চামচ জল দিয়ে জিনোচি যোগ করুন। আমরা 5 মিনিট রান্না করি।
বেকন যুক্ত করুন এবং কয়েক মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান।
ক্রিম যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং 10 মিনিট ধরে রান্না করুন।
আমরা অবিলম্বে পরিবেশন।
অধিক তথ্য - জ্ঞোচি আল্লা সোরেন্টিনা