কার্নিভাল কান

প্রস্তুতি

1. একটি বড় বাটি বা সালাদ বাটিতে আমরা নুন, চিনি, অ্যানিস এবং গলানো মাখনের অর্ধেক দিয়ে গরম জল রাখি; ভাল করে মেশান এবং হালকা পেটানো ডিম যোগ করুন। সবকিছু সংহত না হওয়া পর্যন্ত আমরা মারধর চালিয়ে যাচ্ছি।

2. আমরা ময়দা রাখি এবং হাঁটুতে শুরু করি। আমরা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মাখনটি যোগ করছি এবং মাখনটি সম্পূর্ণরূপে সংহত না হওয়া পর্যন্ত আমরা সমস্ত কিছু হাঁটতে থাকি। আমাদের অবশ্যই একটি স্থিতিস্থাপক ভর থাকা উচিত। যদি এটি খুব আলগা হয় তবে আরও কিছুটা ময়দা দিন।

3. স্যাঁতসেঁতে কাপড় বা স্বচ্ছ কাগজ দিয়ে Coverেকে রাখুন (কাগজ বা কাপড়টি এমনভাবে চেপে নিন যাতে এটি পৃষ্ঠের সংস্পর্শে থাকে এবং উপরের অংশটি শক্ত হয় না)। আমরা এটি এক ঘন্টা বা তার জন্য বিশ্রাম দিন।

4. বিশ্রাম নেওয়ার পরে, আমরা একটি আখরোটের আকারের ময়দার অংশগুলি নিয়ে যাচ্ছি আমাদের হাতে তেল দিয়ে গন্ধযুক্ত। আমরা কাজের পৃষ্ঠ এবং বেলন পাশাপাশি তেল; আমরা ঘূর্ণায়মান পিনের সাথে ময়দা ছড়িয়ে দিচ্ছি, যতটা সম্ভব পাতলা রেখে এটি একটি কানের (বা ত্রিভুজগুলিতে) আকার দিচ্ছি।

5. মাঝারি আঁচে প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানে ভাজুন এবং যখন দেখবেন যে তারা বাদামি হয়ে গেছে।

6. আমরা এগুলিকে শোষণকারী কাগজ সহ একটি প্লেটে রাখছি এবং তাদের উত্সে স্থানান্তর করব। অবশেষে, আমরা সাজানোর জন্য তাদের আইসিং চিনি দিয়ে ছিটিয়েছি।