সাধারণ বাড়িতে তৈরি কৃষক স্টাইলের রুটি কি আপনার সাহস হয়?

প্রস্তুতি

1. একটি বড় পাত্রে আমরা ময়দা, লবণ, খামির, তেল এবং মধু রাখি

2. একটি সসপ্যানে, বিয়ারকে একটু গরম করুন এবং আপনার সমজাতীয় ভর না হওয়া পর্যন্ত এটি অল্প অল্প করে যোগ করুন

3. আমরা একটি ময়দা পৃষ্ঠের উপর প্রায় 10 মিনিট ঘুঁটে যতক্ষণ না আমাদের একটি ইলাস্টিক ময়দা থাকে।

4. যদি এটি খুব ঢিলা হয় তবে আরও কিছুটা ময়দা যোগ করুন।

5. আমরা একটি পাত্রে মালকড়ি রাখি যা আমরা স্বচ্ছ দিয়ে ঢেকে রাখি

6. আমরা কন্টেইনারটিকে একটি উষ্ণ জায়গায় রাখি যতক্ষণ না এটি আকারে দ্বিগুণ হয়ে যায় (রান্নাঘরের কাছে বা একটি প্রিহিটেড ওভেনে 30ºC তাপমাত্রায়, তবে ভিতরে এক গ্লাস জল দিয়ে যাতে এটি আর্দ্র থাকে)।

7. আমরা কয়েক মিনিটের জন্য আবার গুঁড়া

8. এর পরে, আমরা আমাদের রুটির আকার দিই (আপনি তিন/চারটি কার্ল তৈরি করতে পারেন এবং একটি বিনুনি তৈরি করতে পারেন)

9. আমরা এটি একটি উষ্ণ জায়গায় বিশ্রাম করি, আরও 30 মিনিট যতক্ষণ না এটি আবার তার আকার দ্বিগুণ হয়

10. ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে 220º এ প্রায় 30 মিনিট বেক করুন।

11. আপনি যদি রুটি রোল তৈরি করেন, রুটি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্নার সময় কমিয়ে দিন।

12. উপভোগ করতে...।