(38 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আমি আজ আপনার সাথে যে রেসিপিটি শেয়ার করছি তা হ'ল ক স্টাফ ফ্র্যাঙ্কফুর্টার রুটি, এবং কি দিয়ে স্টাফ? আপনার বিস্মিত হতে পারে, যেমন নাম থেকেই বোঝা যায়, ফ্র্যাঙ্কফুর্টের ক্ষেত্রে।
এটি একটি রেসিপি যা দিয়ে আপনি প্রস্তুত করতে পারেন শিশুনিশ্চয়ই আপনারা অনেকেই আমার ছোট্ট একটির মতো ময়দার হাতল পছন্দ করেন এবং তারপরে তাদের পছন্দের উপাদানগুলি দিয়ে তা পূরণ করতে সক্ষম হন।
আমরা সাধারণত এই রেসিপিটি বিক্ষিপ্তভাবে এবং ব্যবহারিকভাবে সর্বদা তৈরি করি তারা আমাকে রুটিটি পূরণ করতে বলে ফ্রাংকফুর্ট, তবে আপনি হ্যাম, পনির এবং কাটা জলপাই, চিস্টোররা, তাজা সসেজ বা অন্য যে কোনও কিছু পছন্দ করতে পারেন।
আপনি যদি তাদের জলখাবার বা উদযাপনের জন্য প্রয়োজন হয় তবে আপনি এগুলি বড় করতে পারেন, তবে ক্ষুদ্রায়নেও রাখতে পারেন। কারণ এগুলি উষ্ণ, তবে ঠান্ডাও খাওয়া যেতে পারে, তাই এগুলি আগে থেকে কিছুটা প্রস্তুত করার পক্ষে তারা আদর্শ।
স্টাফড ফ্র্যাঙ্কফুর্টার রুটি
ফাস্ট ফুড প্রস্তুত এবং উপভোগ করার আরেকটি উপায়।
- বারবারা গঞ্জালো
- রেসিপি প্রকার: জনসাধারণ
- পরিবেশন: 8
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 300 জিআর ময়দা
- 100 জিআর শক্তি ময়দা
- 80 জিআর। পানির
- 120 জিআর দুধ
- 50 জিআর জলপাই তেল
- 7 জিআর ডিহাইড্রেটেড বেকারের খামির (তাজা বেকারের খামির হলে 21 গ্র।)
- 1 লবণ এর চিম্টি
- ভরাটের জন্য: ফ্র্যাঙ্কফুর্টস, পনির, কেচাপ, পেঁয়াজ, চিস্টোরাস ইত্যাদি
- পৃষ্ঠটি ব্রাশ করতে ডিমকে পেটাবেন (alচ্ছিক)
প্রস্তুতি
একটি বাটিতে জল, গরম দুধ এবং তেল দিন।
খামিরটি যুক্ত করুন এবং কয়েকটি রডের সাহায্যে মিশ্রণ করুন।
ময়দা এবং লবণের অর্ধেক অংশ অন্তর্ভুক্ত করুন এবং ঝাঁকের সাহায্যে আবার মিশ্রিত করুন।
বাকি আটা যোগ করে শেষ করুন এবং আপনার হাতের সাথে মিশ্রিত করুন।
আপনি মসৃণ ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিট হাত দিয়ে গুঁজে রাখুন।
প্রায় 30 মিনিটের জন্য একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে coveredেকে দেওয়া ময়দা বিশ্রাম দিন, যতক্ষণ না আমরা দেখেছি যে ময়দা বেড়েছে।
আমরা ভরাট রুটিগুলি যে আকারে তৈরি করতে চাই তার মাপ অনুসারে ময়দার অংশগুলিতে ভাগ করুন।
রোলিং পিনের সাহায্যে প্রতিটি অংশ রোল আউট করুন।
পছন্দসই উপাদানগুলি দিয়ে ময়দার কেন্দ্রীয় অংশটি পূরণ করুন। আপনি উদাহরণস্বরূপ ফ্র্যাঙ্কফুর্ট, পনির, পেঁয়াজ এমনকি কিছু সস, সরিষা, কেচাপ বা বারবিকিউ সস রাখতে পারেন।
পক্ষগুলি বন্ধ করুন যাতে পনির বা সস না বেরিয়ে আসে।
বাকী ময়দার উপাদানগুলির উপরে রোল করুন।
ভরাট বানগুলি গ্রিজপ্রুফ পেপারে রেখাযুক্ত একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন এবং আবার উঠা না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 1 ঘন্টা বিশ্রামের জন্য ছেড়ে যান।
পেটানো ডিম দিয়ে পৃষ্ঠটি পেইন্ট করুন এবং ১৫-২০ মিনিটের জন্য 200º সি তে বেক করুন।
উষ্ণ হতে দিন এবং আমরা তাদের খেতে প্রস্তুত!
