টকযুক্ত দুধের রুটি

প্রস্তুতি

1. আমরা মিক্সার বাটি বা অন্য কোনও বাটিতে দুধ রাখি।

2. আমরা মাখন এবং চিনিও অন্তর্ভুক্ত করি।

3. আমরা দুটি ময়দার যোগ করুন।

4. আমরা আমাদের খাদ্য প্রসেসরে (আমাদের যদি একটি থাকে) বা প্রথমে কাঠের চামচ দিয়ে এবং তারপরে আমাদের হাত দিয়ে হাঁটু করি।

5. এখন আমরা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে যোগ করি

6. আমরা হাঁটতে থাকি যাতে সবকিছু ভালভাবে সংহত হয়।

7. আমরা লবণ যোগ করি এবং হাঁটতে থাকি। কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য আমাদের হাঁটুতে হবে।

8. একবার হাঁটু হয়ে গেলে, আমরা ময়দা দিয়ে একটি বল তৈরি করি এবং একটি বাটিতে রাখি। আমরা বাটিটিকে একটি প্লাস্টিক দিয়ে coverেকে রাখি এবং এটি চার বা পাঁচ ঘন্টা বিশ্রামে রাখি। সময়টি আমাদের কাছাকাছি অবস্থিত তাপমাত্রার উপর এবং আমাদের টকদা কী পরিমাণ সক্রিয় তা নির্ভর করবে।

9. সেই সময়ের পরে আমরা আমাদের আটাতে কয়েকটি ভাঁজ তৈরি করি এবং এটি একটি বরই কেকের ছাঁচে রাখি বা আমাদের আকারের আকারের রোলগুলি তৈরি করি।

10. আমরা যদি রোলগুলি তৈরি করি তবে আমরা সেগুলি পূর্বের ফ্লাওয়ারড বেকিং ট্রেতে রাখছি। প্লাস্টিকের সাথে আবার (প্লাম কেকের ছাঁচ বা মাফিনস) Coverেকে রাখুন এবং এটিকে বিশ্রাম দিন।

11. কয়েক ঘন্টা পরে, যখন আমরা দেখি যে রুটি বা রুটির পরিমাণ বেড়েছে, তখন আমরা চুলাটি 180º এ প্রিহিট করি º

12. ব্রেড ব্রাশ করুন বা পেটানো ডিম দিয়ে রোলস দিন।

13. আমরা আমাদের রুটি বা আমাদের রোলগুলি বেক করি যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাচ্ছি যে পৃষ্ঠটি সোনালি (রুটির ক্ষেত্রে আমাদের কমপক্ষে 35 মিনিটের প্রয়োজন হবে, রোলগুলি আগে প্রস্তুত থাকবে)।