ভেষজ রুটি: রোমান্টিক খাবারের জন্য

প্রস্তুতি

1. আপনার যদি একটি রুটি মেকার থাকে তবে এটি মেশিনের ট্রেতে সমস্ত উপাদান রাখার জন্য যথেষ্ট হবে। একটি মৌলিক রুটি চক্র প্রোগ্রাম, মাঝারি টোস্ট.

2. প্রোগ্রামটি শেষ হয়ে গেলে, বেসটি টেনে আনতে ব্লেডটি সরিয়ে ফেলুন।

3. একটি র্যাকে ঠান্ডা হতে দিন।

4. একটি গভীর সালাদ বাটিতে, ময়দা, লবণ এবং আজ রাখুন; একটি কেন্দ্রীয় গর্ত তৈরি করুন এবং এতে গরম জলে মিশ্রিত খামিরটি রাখুন এবং তেল দিয়ে স্প্রে করুন।

5. একটি কাঠের চামচ দিয়ে, কেন্দ্র থেকে উপাদান বীট.

6. ধীরে ধীরে আমাদের অবশ্যই পাশের ময়দাকে একত্রিত করতে হবে যতক্ষণ না আমরা একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ ময়দা তৈরি করি (যা দিয়ে আমরা একটি বল তৈরি করতে পারি)।

7. খুব আলগা হলে ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ময়দা হাত দিয়ে, এটি বের করে একটি পরিষ্কার এবং ময়দাযুক্ত কাজের পৃষ্ঠে রাখুন।

8. এটি হালকা এবং গুঁড়ো করতে টেবিলের উপর কয়েকবার আঘাত করুন। ঝর্ণায় আবার রাখুন। একটি কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য উঠতে দিন (এটি ভলিউম দ্বিগুণ করতে হবে)।

9. আবার মাখান, এবং প্লামকেকের মতো একটি আয়তক্ষেত্রাকার ছাঁচে স্থানান্তর করুন।

10. আধা ঘন্টার জন্য আবার উঠতে দিন। এটি হ্রদ বরাবর উপরের অংশে একটি কাটা তৈরি করে (এইভাবে আমরা বায়ু অপসারণ করতে সাহায্য করি এবং এটি আরও নান্দনিক)।

11. একটি প্রিহিটেড ওভেনে 200ºC তাপমাত্রায় প্রায় 20-25 মিনিট বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

12. চুলা থেকে সরান, একটি ট্রেতে আনমল্ড করুন এবং একটি তারের র্যাকে ঠান্ডা হতে দিন।