হ্যাম এবং পনির দিয়ে রুটি স্টাফ

প্রস্তুতি

1. আমরা একটি বড় পাত্রে ময়দা এবং লবণ pourালা।

2. তদ্ব্যতীত, আমরা গরম জল দিয়ে একটি গ্লাস বা পাত্রে খামির এবং চিনি দ্রবীভূত করি। (চালু এই লিঙ্কটি আমরা আরও ভালভাবে বুঝতে পারি কেন রুটি রেসিপিগুলিতে গরম জল এবং চিনি)

3. আমরা ময়দা উপর এই খামির সমাধান যোগ করুন।

4. একটি কাঠের চামচ বা তেল ভিজানো হাত দিয়ে মিশ্রিত করুন। যদি আমরা দেখতে পাই যে এটি প্রয়োজনীয়, আমরা আরও গরম জল যুক্ত করতে পারি। একটি ময়দা তৈরি হওয়া অবধি মিশ্রণ করুন যা প্রায় না আটকে থাকে।

5. বাটিটি স্বচ্ছ কাগজ বা একটি রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং ময়দাটিকে তার আকার দ্বিগুণ করতে প্রায় এক ঘন্টা বিশ্রাম দিন।

6. আমরা প্রায় 200 ডিগ্রি চুলা প্রিহিট করছি।

7. আমরা কাউন্টারে ময়দা রাখি।

8. দুটি মাঝারি আকারের রুটি প্রস্তুত করতে আমরা এটি দুটি ভাগে ভাগ করি।

9. আমরা তেল দিয়ে আমাদের হাত অভিষেক করি এবং কাজের টেবিলেও কিছুটা pourালা করি। আমরা ময়দা ছড়িয়ে দিয়েছি এবং এটি একটি শীটের চেয়ে কিছুটা বড় আকার দিয়েছি। বেধটি খুব পাতলা হওয়া উচিত নয়।

10. আমরা হ্যাম, পনির এবং কটি দিয়ে রুটি পূরণ করি। আমরা কাটা জলপাই ছিটানো। আমরা ময়দার কিনারাটি ছেড়ে দেব।

11. আমরা এক ধরণের রুটি সিবট্ট তৈরির জন্য ময়দা রোল করি, সর্বদা প্রান্তগুলি ভিতরে রাখি যাতে বেকিংয়ের সময় ভরাটটি বাইরে না আসে। আমি একটি প্রসারিত আকারের সাথে এই জাতীয় অংশ তৈরি করেছি। অন্যটি, একবার গঠন হয়ে গেলে, আমি এটিকে ঘূর্ণিত করেছি, যাতে এটি শঙ্খের আকার ধারণ করে। এখন, বাষ্পকে বাঁচতে দেওয়ার জন্য আমরা পর্যাপ্তভাবে পাউরুটি পঞ্চার করি। অবশ্যই, গর্তগুলির একটি অবশ্যই পুরোপুরি রুটির মধ্য দিয়ে যেতে হবে।

12. আমরা নন-স্টিক পেপারের সাথে রেখাযুক্ত একটি বেকিং ট্রেতে পাউরুটি রাখি এবং এটি 200 golden এ রান্না করা হয় যতক্ষণ না তারা সোনালি বাদামী হয়। রুটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা ওভেন থেকে এগুলি নিয়ে যাই এবং কিছু র‌্যাকে ঠান্ডা করি।