মাংস দিয়ে ভরা আলু প্যানকেক

প্রস্তুতি

1. আমরা কাটা ছোট টুকরা মধ্যে পেঁয়াজ এবং আমরা রসুনের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফেলি।

2. আমরা একটি ফ্রাইং প্যান একটি করা জলপাই তেল জেট. গরম হলে রসুন দিয়ে পেঁয়াজ ভাজুন এবং নরম হতে দিন।

3. আমরা যোগ কিমা, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন এবং পেঁয়াজ দিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। আমরা এটি প্রায় শেষে বাদামী যাক. পেপারিকার এক চা চামচ.

4. আমরা খোসা আলু এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা. আমরা এগুলিকে জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখি এবং সামান্য লবণ দিয়ে সেদ্ধ করি।

5. যখন তারা রান্না করা হয় আমরা তাদের নিষ্কাশন এবং আমরা একটি বাটি মধ্যে তাদের রাখা.

6. একটি কাঁটাচামচ সাহায্যে আমরা তাদের চূর্ণ করি এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে সংশোধন করুন। আমরা ডিম এবং কাটা পার্সলে একটি টেবিল চামচ যোগ করুন।

7. আমরা যোগ করছি অল্প অল্প করে ময়দা এবং আমরা একটি কম্প্যাক্ট এবং মসৃণ ময়দা গঠন করি। আমরা ময়দা দুটি অংশে বিভক্ত করি এবং গঠন করি দুই বল।

8. আমরা ময়দার বল গঠনের জন্য সমতল করি একই আকারের একটি কেক আমরা কোন ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করতে যাচ্ছি।

9. আমরা প্যানে মালকড়ি করা, যোগ করুন পনির টুকরা, উপরে মাংসের কিমা রাখুন এবং ঢেকে দিন ভাজা পনির.

10. ময়দার অন্য বল দিয়ে আমরা আগের ধাপের মতোই করি। আমরা এটা প্রসারিত এবং আমরা এটি একটি কেক আকারে তৈরি করি, যা প্রথমটির মতো একই আকারের হবে৷ আমরা এটিকে উপরে রাখি এবং আমাদের আঙ্গুল দিয়ে প্রান্তগুলি টিপুন যাতে এটি বন্ধ থাকে এবং বন্ধ থাকে। আমরা এটি জন্য বাদামী যাক কম তাপের উপর 15 মিনিট এক হাতে. তারপরে আমরা এটিকে অন্য দিকে বাদামী করব, এটি একটি অমলেটের মতো উল্টে ফেলব। আমাদের প্যানকেক প্রস্তুত এবং আমরা এটি উভয় পাশে গরম পরিবেশন করব।