গ্রীষ্মের পার্মিগিয়ানা

প্রস্তুতি

1. আমরা আবার্গিনকে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা এবং জল এবং লবণ দিয়ে একটি পাত্রে রাখি, যেখানে এটি আধ ঘন্টা থাকবে।

2. আমরা তাদের বাটি থেকে সরান, চলমান ঠাণ্ডা পানির নীচে ধুয়ে ফেলুন, তাদের নিষ্কাশন করুন এবং শোষণকারী কাগজ দিয়ে শুকিয়ে নিন।

3. আমরা প্রতিটি টুকরো সামান্য ময়দা দিয়ে আবরণ করি।

4. আমরা এগুলিকে প্রচুর গরম তেলে ভাজতে থাকি।

5. যদি তারা খুব বড় হয় তবে একটি পাস্তা কাটার দিয়ে আমরা সেগুলি গোল করে কাটাতে পারি, যাতে সেগুলি টমেটো এবং মোজারেরেলার আকার।

6. আমরা টমেটো এবং মোজারেল্লা কে পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা।

7. আমরা প্রথমে টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো করে, তার পরে একটি বেগুন, আরেকটি মোজারেল্লা রেখে আমাদের পারমিগিয়ানা জড়ো করি ...

8. ছবিতে দেখা যায়, আমরা একটি লেয়ারযুক্ত স্টিক সহ সমস্ত স্তরগুলিতে যোগদান করতে পারি।

9. আমরা তুলসী পাতা, পার্সলে বা অন্য কোনও সুগন্ধযুক্ত bষধি দিয়ে মিনারটি মুকুট করি।