আর্টিচোকস এবং অ্যাঙ্কোভিজ সহ পাস্তা

প্রস্তুতি

1. আমরা পাস্তা রান্না করার জন্য একটি সসপ্যানে জল রেখেছি।

2. আমরা আর্টিচোকস, পাতলা স্লাইসগুলি পরিষ্কার এবং কাটা করি।

3. আমরা তাদের ধুয়ে এনে জল এবং একটি লেবুর কিল দিয়ে বা পার্সলে কয়েকটি স্প্রিগ দিয়ে ভিজিয়ে রাখি।

4. একটি প্রশস্ত ফ্রাইং প্যানে আমরা তেলটি রাখি। এটি গরম হয়ে গেলে আমরা রসুনের লবঙ্গ যুক্ত করি।

5. এরপরে আমরা জল ছাড়াই আর্টিকোকস যুক্ত করব ined

6. কয়েক মিনিটের জন্য এগুলি ছেড়ে দিন এবং প্যানে সামান্য জল যোগ করুন (সামান্য, এটি আর্টিকোকসকে পুরোপুরি coverেকে রাখতে হবে না)। আমরা inাকনাটি রাখি এবং প্যানের মধ্যে খুব কম জল অবশিষ্ট না হওয়া পর্যন্ত তাদের কম আঁচে রান্না করতে দিন।

7. পাস্তা রান্না করার জন্য আমরা সেই সময়টির সুযোগ নিই। সসপ্যানে পানি ফুটতে চলে এলে সামান্য লবণ যোগ করুন এবং আমাদের পাস্তা দিন। আমরা এটি প্যাকেজে নির্দেশিত সময়ের জন্য রান্না করতে দিই।

8. আমরা আর্টিকোকসে ফিরে আসি। সেগুলি রান্না হয়ে গেলে রসুনের লবঙ্গগুলি সরান।

9. আমরা অ্যাঙ্কোভিগুলি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো যোগ করার জন্য যুক্ত করি।

10. পাস্তা রান্না হয়ে গেলে, এটি সামান্য ড্রেন করে রান্না করা আর্টিকোকসের সাথে মেশাতে প্যানে এটি যুক্ত করুন।

11. আমরা আরও কয়েক মিনিটের জন্য প্যানে সমস্ত কিছু রান্না করি এবং আমাদের এটি টেবিলে নিয়ে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত।