তাজা টুনা এবং ক্যাপার সহ পাস্তা

প্রস্তুতি

1. পেঁয়াজটি সূক্ষ্ম জুলিয়ান স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং রসুন কেটে নিন। একটি প্যানে তেল এবং সামান্য লবণ দিয়ে এই উপাদানগুলোকে বাদামি করে ভেজে নিন।

2. তারপর টমেটো যোগ করুন, উচ্চ আঁচে ভাজুন এবং একটি ঘন সস তৈরি করতে আঁচ কমিয়ে দিন।

3. লবণ এবং চিনি দিয়ে সিজন করুন, কেপার্স, কাটা টুনা এবং নির্বাচিত ভেষজ যোগ করুন। আমরা তাপ উত্থাপন এবং ওয়াইন একটি প্রবাহ যোগ. টুনা রান্না করার সময় সস কমাতে দিন। মাত্র কয়েক মিনিট।

4. ফুটন্ত লবণাক্ত জলে পাস্তা রান্না করুন।

5. পানি ঝরিয়ে সসের সাথে পরিবেশন করুন।

6. জলপাই বা এমনকি শাকসব্জী যেমন আর্টিকোকের পরিবর্তে ক্যাপ্সার।