বেকন এবং মৌরির সাথে পাস্তা

প্রস্তুতি

1. আমরা মৌরির বাইরের স্তরগুলি সরিয়ে ফেলি এবং এটিকে লম্বা করে পাতলা স্ট্রিপে কেটে ফেলি। এগুলিকে একটি ফ্রাইং প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে মাঝারি আঁচে ভাজুন, যাতে তারা বাদামী না হয়ে নরম হয়ে যায়। এদিকে, আমরা রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়ি এবং কাটা। আমরা মৌরি দিয়ে তাদের ভাজি।

2. পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে বেকন কাটা এবং পূর্ববর্তী সস তাদের যোগ করুন। বেকন রঙিন হয়ে গেলে, কাটা টমেটো যোগ করুন। এর পরে, আমরা কয়েকটি মৌরি বীজ, এক মুঠো কাটা তুলসী পাতা, এবং এক চিমটি চিনি এবং এক চিমটি লবণ এবং তাজা মরিচ যোগ করি। মেশান এবং সস কমাতে দিন।

3. যখন আমরা প্রচুর পরিমাণে ফুটন্ত জলে পাস্তা রান্না করছি এবং যখন আমাদের কাছে এটি "আল ডেন্টে" থাকে, তখন আমরা এটি বের করে ফেলি। পাস্তাকে প্যানে স্থানান্তর করুন এবং সসের সাথে মেশান। প্রচুর তাজা গ্রেট করা পারমেসান দিয়ে ছিটিয়ে দিন।