(14 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
থেকে এই রেসিপি পালং শাক এবং মাশরুম সস সঙ্গে আমরা আপনাকে মূলত কিভাবে সস প্রস্তুত করতে শিখিয়েছি, আপনি দেখতে পাবেন এটি সহজ এবং বেশ দ্রুত। আপনি এই সসটির জন্য আপনি যে পাস্তা চান তা ব্যবহার করতে পারেন, আমি এবার স্টফড পাস্তা ব্যবহার করেছি তবে আপনি বাদামি, স্প্যাগেটি, শুকনো এবং তাজা নুডলস ব্যবহার করতে পারেন।
হতে পারে শাক এটি এমন সবজিগুলির মধ্যে একটি যা বাড়িতে খাওয়া কমপক্ষে খনিতে তাদের পক্ষে সবচেয়ে কঠিন। এ কারণেই এটি এমন একটি পণ্যের সাথে মিশ্রন করা যা তারা পছন্দ করে, যেমন পাস্তা তাদের জন্য প্রশ্ন ছাড়াই খাওয়া বড় সাফল্য হতে পারে।
জন্য হিসাবে মাশরুম, আপনি মাশরুমের মতো একক জাত থেকে বিভিন্ন জাতীয় মাশরুমে তাজা এবং ডাবের বা হিমায়িত উভয় ক্ষেত্রে রাখতে পারেন। আরও বৈচিত্র্য, আরও স্বাদ।
পালং শাক এবং মাশরুম সসের সাথে
পাস্তা খাওয়ার উপকরণগুলির একটি সমৃদ্ধ সংমিশ্রণ।
- বারবারা গঞ্জালো
- রেসিপি প্রকার: সস এবং পাস্তা
- পরিবেশন: 3
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 250 জিআর। পাস্তা (আপনি যে জাতটি চান)
- 1 পেঁয়াজ
- 200 জিআর টাটকা শাক
- 100 জিআর। মিশ্রিত মাশরুমের
- জলপাই তেল
- সাল
- মরিচ
- ২-৩ টেবিল চামচ পরমেশান পনির গ্রাটেড
- 200 মিলি ক্রিম (বা হালকা সস চাইলে বাষ্পীভূত দুধ)
- পাস্তা রান্না করতে জল
প্রস্তুতি
তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানে কাটা পেঁয়াজ কুচি না করা পর্যন্ত এটি স্বচ্ছ হয়ে ও নরম হতে শুরু করে।
প্যানে পরিষ্কার করা এবং কাটা পালং যোগ করুন, স্বাদ মতো সিজন এবং মাঝারি আঁচে রান্না চালিয়ে না আসা পর্যন্ত।
তারপরে মাশরুমগুলি যোগ করুন, পেঁয়াজ এবং শাক দিয়ে টুকরো করুন যতক্ষণ না তারা পোচ এবং নরম হয়। আমরা যে ধরণের মাশরুম ব্যবহার করি তার উপর নির্ভর করে এটি কম-বেশি লাগবে।
তারপরে তরল ক্রিম যোগ করুন এবং ভাল করে নাড়ুন।
গ্রেটেড পনির যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং কম তাপের উপর কয়েক মিনিট রেখে দিন যাতে এটি গলে যায় এবং সসের সাথে একীভূত হয়।
এখন আমাদের কেবল পাস্তার উপরে সস pourালতে হবে যা সস তৈরি হওয়ার সময় আমরা প্রচুর জলে রান্না করব। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
