(22 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আমি পাস্তাকে তার সমস্ত রূপগুলিতে পছন্দ করি তবে তাজা পাস্তা আমার জন্য পাগল এবং যদি এটি শীর্ষে রাখা হয় তবে তার চেয়ে ভাল। এটি 3 মিনিট সময় নেয় এবং কার্যত কোনও সস ভালভাবে কাজ করে, এটি দ্রুত মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের জন্য খুব দরকারী।
এবার আমার কাছে ফ্রেশে পেস্টো এবং রিকোটা দিয়ে সতেজ পাস্তা একটি প্যাকেজ ছিল, তাই আমি একবারও ভাবি নি এবং একটি সুস্বাদু একটি প্রস্তুত করেছিলাম মাশরুম সস এবং হ্যাম সঙ্গে তাজা পাস্তা। আমি রেসিপিটির জন্য সেরানো হ্যাম ব্যবহার করেছি, তবে আপনি যদি ইয়র্ক হ্যাম, টার্কি বা বেকন বেশি হন তবে আপনি এটির বিকল্প তৈরি করতে পারেন।
মাশরুম সস এবং হ্যাম দিয়ে সতেজ পাস্তা
এই সমৃদ্ধ সসটির সাথে এটির সাথে পাস্তা উপভোগ করুন।
- বারবারা গঞ্জালো
- রান্নাঘর: Italiana
- রেসিপি প্রকার: সস
- পরিবেশন: 2-3
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- তাজা পাস্তা 1 প্যাকেজ
- 1 / 2 পেঁয়াজ
- রসুন 1 লবঙ্গ
- 50 জিআর সেরানো হ্যাম থেকে টাকিটোস পর্যন্ত
- 150 জিআর। মাশরুম
- 200 জিআর। ঘনীভূত দুধ
- 30 জিআর গ্রেড পনির
- 1 টেবিল চামচ টমেটো সস
- কাটা পার্সলে
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এবং রসুনটি কেটে নিন।
একটি প্যানে সামান্য জলপাই তেল দিয়ে পোচ দিন।
হ্যাম কিউব যুক্ত করুন এবং এগুলি পেঁয়াজের সাথে সংক্ষিপ্তভাবে গুঁড়ো করুন।
পরিষ্কার এবং ঘূর্ণিত মাশরুম যোগ করুন। মাঝারি আঁচে নরম হওয়া পর্যন্ত 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
বাষ্পীভূত দুধ এবং ভাজা টমেটো যোগ করুন। নাড়ুন এবং আরও কয়েক মিনিট জন্য রান্না করুন।
অবশেষে গ্রেটেড পনির এবং কাটা পার্সলে যোগ করুন। যতক্ষণ না পনির সম্পূর্ণভাবে সসের সাথে একীভূত হয় ততক্ষণ নাড়ুন।
একবার সস হয়ে গেলে প্যাকেজে প্রস্তুতকারকের নির্দেশিত সময়ের জন্য প্রচুর নোনতা পানিতে তাজা পাস্তা রান্না করুন (পাস্তার ধরণের উপর নির্ভর করে সাধারণত 1 থেকে 4 মিনিটের মধ্যে)।
ড্রেন করুন, প্লেটে পরিবেশন করুন এবং আমরা প্রস্তুত সসটি withেকে দিন।
এটি একটি সুস্বাদু খাবার, আমি এটি সময়ে সময়ে তৈরি করি এবং আমার পরিবার সবসময় এটি পছন্দ করে, ধন্যবাদ