বেগুন পারমসান কেক

প্রস্তুতি

1. অবার্গিনটি লম্বাটে এবং এর ত্বক সহ পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। তাদের লবণাক্ত জলে আধা ঘন্টা বিশ্রাম দিন।

2. সময় পরে, আমরা পেটানো ডিম এবং ময়দা মাধ্যমে তাদের পাস. আমরা প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে একটি প্যানে এগুলি ভাজি। বাড়তি চর্বি অপসারণের জন্য শোষক কাগজে তুষারকে স্বাদ ও ড্রেন করুন।

3. এর পরে, আমরা উপাদানগুলি শেষ না হওয়া পর্যন্ত আমরা অবার্গিন, গলিত পনির, তুলসী এবং পারমেসানের বিকল্প স্তরগুলি তৈরি করি। শেষ স্তর, আমরা পনির দিয়ে এটি করা।

4. আমরা 180 মিনিটের জন্য 30 ডিগ্রিতে একটি প্রিহিটেড ওভেনে বেগুনগুলি রান্না করি।