(19 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
এই খাবারটি চমৎকার এবং প্রস্তুত করা খুবই সহজ। এর সময়ে আমরা আছি ঝুচিনি, তারা সুস্থ এবং ফসফেট, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, তাই তারা আমাদের সাপ্তাহিক খাদ্য থেকে অনুপস্থিত হওয়া উচিত নয়। এই পিঠার কৌতূহল হল যে আমাদের এটি ক্রিম এবং ডিমের মতো উপাদানের সাথে মিশিয়ে দিতে হবে, যেখানে আমরা এই বিশেষ রেসিপি তৈরির জন্য সবকিছু একসাথে বেক করব।
জুচিনি কেক
- অ্যালিসিয়া টমেরো
- পরিবেশন: 6-8
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 2 টি মাঝারি জুচিনি, প্রায় 1 কিলো
- অর্ধেক বড় পেঁয়াজ
- 1 মাঝারি আলু
- 2 টি মাঝারি রসুনের লবঙ্গ
- রান্না বা বেত্রাঘাতের জন্য 500 মিলি ক্রিম
- 3 ডিম
- কাটা রুটি 2 টুকরা
- হ্যাম বা টার্কির টুকরা 100 গ্রাম
- পনির 7-8 টুকরা
- এক মুঠো ভাজা পনির
- ওলিভ তেল
- শাল
- ১/২ চা চামচ ওরেগানো
- ১/২ চা চামচ মিষ্টি পেপারিকা
- কালো মরিচ
প্রস্তুতি
আমরা প্রায় 27 × 17 সেমি বাই 9 সেমি উঁচু একটি চতুর্ভুজ উৎস তৈরি করি এবং এটি ছাঁচ থেকে সরানো যায়। আমার ক্ষেত্রে আমি উৎসের গোড়ায় স্থাপন করেছি এক টুকরো গ্রীসপ্রুফ কাগজ পরিমাপের জন্য তৈরি করা হয়েছে যাতে বেক করা হলে এটি আরও ভালভাবে সরানো যায়।
আমরা ঝুচিনি কেটেছি পাতলা করে কাটা। আমরা রেসিপি শেষে কেক toেকে রাখার জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ কাটব। স্লাইসগুলো সারিবদ্ধ থাকবে এবং একে অপরকে হালকাভাবে coveringেকে দেবে।
বাকি গুলো ধুন্দুল আমরা এটিকে ছোট কিউব করে কাটতে যাচ্ছি। পেঁয়াজ এবং আলু আমরা এটিকে ছোট ছোট টুকরো করেও কাটব। আমরা নিই রসুন দুটি লবঙ্গ এবং আমরা তাদের একটি মর্টার মধ্যে চূর্ণ করা হবে।
আমরা একটি প্রস্তুত প্রশস্ত ফ্রাইং প্যান জলপাই তেলের একটি ফোঁটা দিয়ে এবং আমরা তা গরম করতে থাকি। আমরা নিক্ষেপ গুঁড়ো রসুন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। পরবর্তী আমরা যোগ করুন সবজির টুকরা এবং আমরা মাঝারি উচ্চ আঁচে এটি রান্না করতে দেব, সময়ে সময়ে নাড়তে থাকব। লবণ, আধা চা চামচ পেপারিকা এবং এক চতুর্থাংশ চামচ অরিগানো যোগ করুন।
এদিকে আমরা ভাজতে পারি ঝুচিনি টুকরা অলিভ অয়েলের সুতো দিয়ে। আমরা দিব উভয় পাশে বাদামী এবং আমরা একপাশে সেট।
একটি বড় বাটিতে আমরা 3 টি ডিম এবং 500 মিলি ক্রিম যুক্ত করি। আমরা লবণ এবং মরিচ যোগ করি এবং এটি ভালভাবে মিশ্রিত করি।
আমরা যোগ করি দুই টুকরা কাটা রুটি টুকরো টুকরো করে কেটে বিশ্রাম দিন যাতে সেগুলো ভালোভাবে ভিজতে পারে। যখন আমরা এটি প্রস্তুত করি আমরা একটি মিক্সার দিয়ে গুঁড়ো করব একটি মসৃণ এবং সূক্ষ্ম সস পেতে হাতে।
আমরা যে উত্সটি প্রস্তুত করেছি তা গ্রহণ করি এবং আমরা আমাদের কেক একত্রিত করছি। আমরা ওভেন 180 to এ গরম করি।
আমরা সবকিছু ফেলে দিই zucchini আলোড়ন এবং আমরা এর মিশ্রণ দিয়ে coverেকে দিই ক্রিম এবং ডিম.
আমরা টাকোস বা যোগ করি ইয়র্ক হ্যামের টুকরা এবং আমরা দিয়ে পৃষ্ঠ আবরণ পনির টুকরা.
আমরা রাখি ঝুচিনি টুকরা এর পৃষ্ঠটি সজ্জিত করা এবং আমরা বাকি ক্রিমটি আবার যোগ করি। আমাদের অবশ্যই সমস্ত ফাঁক এবং কোণ পূরণ করার উপর জোর দিতে হবে যা আচ্ছাদিত হয়নি।
আমরা শেষ পর্যন্ত নিক্ষেপ করতে পারি ভাজা পনির জুচিনি টুকরা সম্পূর্ণরূপে coveringেকে না রেখে। আমরা চারপাশে চুলায় আটকে রাখব 35 মিনিট.
একবার বেকড আমরা এটি চারপাশে বিশ্রাম যাক 20 থেকে 30 মিনিটছাঁচ থেকে সরানোর আগে। আপনি যদি পছন্দ করেন তবে এটি উৎস থেকেও পরিবেশন করা যেতে পারে।
