জেলি কেক, ফল দিয়ে বোঝা

প্রস্তুতি

1. আমরা ছাঁচের নীচে কেকের জন্য নির্বাচিত বেস রাখি। যদি আমরা বিস্কুট বেছে নিয়ে থাকি, তাহলে আমাদের অবশ্যই সেগুলিকে গুঁড়ো করে গলিত মাখনের সাথে মিশিয়ে দিতে হবে। আমরা ছাঁচের গোড়ায় এই ভরটি ভালভাবে চেপে রাখি এবং এটি ফ্রিজে রাখি যাতে এটি শক্ত হয়ে যায়।

2. আমরা ফল প্রস্তুত করি। আমরা এগুলিকে আকৃতি এবং আকারে সমানভাবে কাটব যাতে কেকের উপর তাদের বিতরণ করার সময় তারা আরও সুন্দর হয়। একটি ধারণা তাদের স্তর এবং রং দ্বারা স্থাপন করা হয়. অর্থাৎ, কলার একটি স্তর, স্ট্রবেরির আরেকটি এবং পীচের আরেকটি। আমরা কেকের পৃষ্ঠটি সাজানোর জন্য কিছু সংরক্ষণ করি।

3. আমরা জেলটিন প্রস্তুত করি। প্যাকেজে নির্দেশিত তরল পরিমাণে ঠান্ডা জলে গুঁড়ো বা নরম পাতাগুলি দ্রবীভূত করুন। আমরা জেলির রঙের সাথে খেলতে পারি যাতে এটি ফলের সাথে বিপরীত হয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি আমরা লাল ফল ব্যবহার করে থাকি তবে হালকা রঙের জেলটিন যেমন লেবু ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয় যাতে এটি আমাদের কেক পূর্ণ করে এমন ফল দেখতে দেয়।

4. আমরা ফলের টুকরো দিয়ে কেক সাজাই, মুখ, মোজাইক, প্রাণীর মতো আসল আকার তৈরি করি...