ডিমছাড়া সবজির কেক

প্রস্তুতি

1. একটি প্যানে সামান্য তেল দিয়ে কাটা লিক ভাজুন। যখন এটি একটু কোমল হয় তখন আমরা কাটা জুচিনি যোগ করি। কয়েক মিনিট পরে, আমরা লবণ এবং মরিচ এবং ওয়াইন একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন। রান্না করতে দিন যতক্ষণ না শাকসবজি আলদা হয় এবং ওয়াইন বাষ্পীভূত হয়।

2. এদিকে, আমরা ব্রকলিকে জল বা বাষ্পে রান্না করতে পারি যাতে এটি কোমল তবে পুরো হয়।

3. আমরা দুধে আগর-আগার দ্রবীভূত করি এবং গরম করি। পোচ করা শাকসবজি, ভুট্টা, ব্রোকলি, কাটা পিকুইলো মরিচ, ব্রুয়ার খামির এবং সামান্য লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। অল্প আঁচে মিনিট দুয়েক সিদ্ধ হতে দিন।

4. দুধ এবং উদ্ভিজ্জ প্রস্তুতি একটি গ্রীস করা ছাঁচে ঢেলে এবং 180 ডিগ্রিতে 15 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন। আমরা কেক সম্পূর্ণরূপে শক্ত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করি যখন আমরা এটিকে আনমল্ড করার আগে এটি ঠান্ডা হয়ে যায়।