পালং শাক, সহজ এবং 30 মিনিটের মধ্যে

প্রস্তুতি

1. রেফ্রিজারেটরের বাইরে পাফের প্যাস্ট্রি নিন এবং আরও ভাল কাজ করার জন্য এটি ঘরের তাপমাত্রায় থাকতে দিন।

2. পালং শাক সিদ্ধ করুন, এবং একবার সেদ্ধ হয়ে গেলে, অতিরিক্ত জল মুছে ফেলার জন্য এটি ছেঁকে নিন। তাদের ঠান্ডা হতে দিন, এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা. এগুলিকে একটি পাত্রে রাখুন এবং রিকোটা পনির এবং গ্রেট করা পনির দিয়ে মেশান। ডিম, ব্রেডক্রাম্বস, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মেশাতে থাকুন।

3. ওভেনটি 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। ময়দাটিকে দুটি ভাগ করুন এবং একটি ঘূর্ণায়মান পিনের সাহায্যে দুটি বৃত্ত তৈরি করুন যাতে ময়দা আরও প্রসারিত হয় এবং একটি ছুরির ডগা দিয়ে বৃত্তগুলিকে একই আকারে তৈরি করা যায়।

4. প্রথম বৃত্তটি বেকিং পেপারে রাখুন এবং ফিলিংটি রাখুন যেমন আমি আপনাকে ফটোতে চিহ্নিত করেছি।

5. দ্বিতীয় বৃত্ত দিয়ে ময়দা ঢেকে দিন, প্রান্তগুলিকে সামান্য জল দিয়ে আর্দ্র করুন এবং কাঁটাচামচের সাহায্যে সিল করুন।

6. ময়দার উপর একটি ছোট বাটি রাখুন এবং কাটাগুলির মধ্যে প্রায় 2-3 আঙ্গুলের দূরত্ব রেখে একটি ছুরি দিয়ে কাট করতে যান।

7. এটি হয়ে গেলে, পালং শাকের কেকটি 30-180 ডিগ্রিতে প্রায় 200 মিনিট বেক করার জন্য রাখুন।