আলু গুরুত্ব

প্রস্তুতি

1. আমরা আলু গ্রহণ এবং তাদের খোসা। আমরা তাদের ধোয়া এবং আমরা পাতলা টুকরা কাটা। একটি টেবিলে আমরা আলু রাখতে পারি এবং দু'দিকে হালকা নুন যোগ করতে পারি।

2. আমরা একটি প্যানে জলপাই তেলের একটি আঙুল গরম করি। একটি প্লেটে আমরা ময়দা যোগ করি এবং অন্য একটি প্লেটে আমরা দুটি ডিম যুক্ত করে তাদের মারি। এই দুটি থালা দিয়ে আসুন আলু ভাজা। আমরা প্রতিটি আলুর টুকরো ময়দার মধ্যে রাখি এবং তাদের ময়দা করি। আমরা প্রতিটি ফোলানো আলু পিটানো ডিমগুলিতে পাস করি এবং আমরা এটি প্যানে ফেলে দেব যাতে তারা ভাজা হয়।

3. আমরা দিব যে একদিকে ভাজা হয়, আমরা তাদের ঘুরিয়ে রেখে চলে যাই অন্যদিকে করা হবে। এগুলি তৈরি হওয়ার সাথে সাথে আমরা তাদের একটি প্লেটে রেখে দিচ্ছি।

4. আমরা পেঁয়াজ খুব ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা আমরা একটি স্প্ল্যাশ তেল দিয়ে একটি বড় কাসেরোল গরম করি। এটি গরম যখন আমরা নিতে পেঁয়াজ এবং আমরা এটি sauté করা.

5. আমরা নিক্ষেপ পেঁয়াজের উপরে রুটিযুক্ত আলু এবং আমরা তাদের জল এবং আধা গ্লাস সাদা ওয়াইন দিয়ে coverেকে রাখি। আমরা একটি মর্টার মধ্যে কাটা রসুন এবং কাটা পার্সলে এবং আমরা এটি চূর্ণ। আমরা কাটা আলুগুলির উপরে কাটা ফেলে দিন এবং এটি ফুটতে শুরু করুন। আমরা তাদের মাঝারি স্বল্প তাপের উপর রান্না করতে দিয়েছি, যতক্ষণ না দেখা যায় যে সেগুলি নরম হয়ে যায়।

6. তারা রান্না করার সময়, আমরা সস চেষ্টা করতে পারি এবং আমরা লবণ সংশোধন করব যদি তাদের এটির প্রয়োজন হয়। ডিশ প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা এটি সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে দিয়ে রাখতে পারি।