(24 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
এখানে আমি খুব সাধারণ একটি রেসিপি দিচ্ছি যা আমি সাধারণত হিসাবে ব্যবহার করি সঙ্গী কোনও ধরণের মাংস বা মাছের জন্য। দ্য শাকসবজি দিয়ে বেকড আলু তারা সহজেই প্রস্তুত এবং খুব সুস্বাদু হয়। যেমনটি আমি আপনাকে বলেছি, আমি সাধারণত এগুলি গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করি তবে অন্যান্য সময় আমি কাটা মুরগি বা সসেজ যোগ করি এবং আমার কাছে ইতিমধ্যে একটি Plato পূর্ণ কার্বোহাইড্রেট, শাকসবজি এবং প্রোটিন সহ। কখনও কখনও আমি এটি সিটেনের সাথেও প্রস্তুত করেছি এবং এটি খুব সমৃদ্ধ, আপনি মাংস খেতে পছন্দ করেন না বা না চান তবে প্রোটিন সরবরাহ করা ভাল বিকল্প।
শাকসবজি দিয়ে বেকড আলু
এমন একটি থালা যা আমাদের সাথে যেতে বা আমরা একটি প্রধান থালা হিসাবে প্রস্তুত করতে পারি।
- বারবারা গঞ্জালো
- রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
- পরিবেশন: 3-4
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 500 জিআর। প্যাটাটোসের
- ১/২ ব্রোকলি
- কুমড়ো 1 টুকরা
- ১/২ আউরজিন
- কাটা পার্সলে
- জলপাই তেল
- সাদা ওয়াইন 1/2 গ্লাস
- 2 রসুনের রসুন
- সাল
- মরিচ
- পেপারিকা
প্রস্তুতি
আলু খোসা ছাড়িয়ে এঁকে নিন।
কুমড়োর খোসা ছাড়িয়ে আবার্গিনের সাথে একসাথে ডাইস করে নিন। ফ্লোরেটে ব্রোকলি কেটে দিন। সংচিতি.
বেকিং শীটের নীচে এক ফোঁটা ফোঁটা তেল andেলে আলু রাখুন। সংচিতি.
একটি মর্টারে 2 টি রসুনের লবঙ্গ, এক চা চামচ নুন, এক চিমটি মরিচ এবং কাটা পার্সলে (এটি তাজা হলে আরও ভাল, যদিও আমার কাছে এটি এখন নেই এবং আমার শুকনো ব্যবহার করতে হবে) এবং এটি একটি মর্টার দিয়ে পিষে নিন।
রসুন ভালোভাবে চূর্ণ হয়ে গেলে, 3 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল যোগ করুন। মিক্স।
সাদা ওয়াইন যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রণ শেষ।
আলুর উপর মিশ্রণটির অর্ধেক ourালা এবং ভাল লেপা না হওয়া পর্যন্ত তাদের নাড়ুন।
ওভেনে আলুটি 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় রেখে প্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন।
তারপরে চুলা থেকে ট্রেটি নিয়ে নিন, বাকী সবজি আলুতে রাখুন এবং তার উপর অবশিষ্ট মর্টারের মিশ্রণটি সাথে একটি চামচ মিষ্টি পাপ্রিকা নিন। ভালভাবে মেশান.
চুলায় ফিরে আসুন এবং শাকসবজিগুলিকে আরও 30 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন। সময়ে সময়ে নাড়ুন যাতে শাকসবজি এবং আলু সমানভাবে সম্পন্ন হয়।
একবার আমরা পরীক্ষা করে দেখি যে আলু এবং শাকসবজি হয়ে গেছে, এটি পরিবেশন করা যেতে পারে।
