বেকড চিকেন স্তনগুলি পালং এবং কুটির পনির দ্বারা স্টাফ করা হয়

প্রস্তুতি

1. কাটা বোর্ডে মুরগির ফিললেটগুলি এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে মরসুমে রোল আউট করুন। 180 ডিগ্রি প্রিহিট করার জন্য চুলাটি রাখুন এবং অলিভ অয়েল দিয়ে একটি নন-স্টিক ছাঁচ প্রস্তুত করুন।

2. একটি পাত্রে দুটি ডিম দিয়ে ব্রেডক্রাম্ব প্রস্তুত করুন। এবং এটি সংরক্ষিত রাখুন।

3. অন্য একটি পাত্রে ডিফ্রোস্ট করা পালং শাক ছোট ছোট টুকরো করে রাখুন, বাকি দুটি ডিম এবং রিকোটা পনির বা কটেজ পনির। সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করুন, এবং প্রতিটি মুরগির স্তনের মাঝখানে একটি টেবিল চামচ ফিলিং রাখুন, স্তনের সীমটি নীচে রাখুন যাতে ফিলিংটি বেরিয়ে না যায়। প্রতিটি মুরগির ফিললেট ডিম এবং ব্রেডক্রাম্বের মিশ্রণে ডুবিয়ে বেকিং ট্রেতে রাখুন। যখন আপনার সমস্ত স্তন জায়গায় থাকে, তখন প্রতিটি স্তন উপরে সামান্য জলপাই তেল দিয়ে স্প্রে করুন (ওভারবোর্ডে যাওয়া এড়াতে, আপনি একটি স্প্রে ব্যবহার করতে পারেন)।

4. 180 মিনিটের জন্য 25 ডিগ্রিতে স্তনগুলি বেক করুন এবং সেই সময়ের পরে, সেগুলি বের করে নিন। টমেটো সস যোগ করুন এবং এর উপর মোজারেলার স্লাইস দিন। মোজারেলা পুরোপুরি গলে না যাওয়া পর্যন্ত আবার বেক করুন (প্রায় 5 মিনিট)।

5. প্লেটে সামান্য টমেটো সস এবং গ্রেড পারমিশন পনির দিয়ে পরিবেশন করুন।