পেঁপে দুল দে লেচে

প্রস্তুতি

1. আইসিং সুগারের সাথে মাখন মেশান। ছাঁকনির সাহায্যে কুসুম, ভ্যানিলা এসেন্স এবং অন্যান্য শুকনো উপাদান যোগ করুন। আমরা ময়দা বাঁধি যাতে এটি বালুকাময় হয়।

2. আমরা দীর্ঘ সিলিন্ডার গঠন করি এবং ফিল্মে তাদের মোড়ানো। প্রায় 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে বিশ্রাম দিন।

3. এর পরে, আমরা ময়দার রোলগুলিকে যতগুলি কুকিজ চাই ততগুলি স্লাইসগুলিতে কেটে ফেলি। আমরা কেন্দ্রে একটি চেরা তৈরি করি এবং নন-স্টিক কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি ট্রেতে বীজগুলি রাখি। প্রতিটি কুকির ছিদ্র দিয়ে এক চা চামচ ডুলসে দে লেচ দিয়ে পূরণ করুন।

4. আমরা বীজগুলিকে একটি প্রিহিটেড ওভেনে প্রায় 180 ডিগ্রিতে 10 মিনিটের জন্য রান্না করি বা যতক্ষণ না আমরা সেগুলি শুকিয়ে যায়। তাদের একটি র্যাকে ঠান্ডা হতে দিন।