ঘরে তৈরি ফসকিটো, চকোলেট স্ন্যাক্স

প্রস্তুতি

1. আমরা ওভেনটি 180º এ প্রিহিট করি এবং কেক প্রস্তুত করি। এটি করার জন্য, একটি পাত্রে আমরা ডিম মাউন্ট করি এবং চিনি যোগ করি এবং আমরা এটিকে কিছু রড দিয়ে নাড়ুন যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাই যে এটি ভলিউম দ্বিগুণ করে। অল্প অল্প করে আমরা ময়দা যোগ করি এবং নাড়তে থাকি।

2. একটি বেকিং ট্রেতে, আমরা পার্চমেন্ট পেপার রাখি এবং ট্রেতে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিই, এক সেন্টিমিটারের বেশি না হওয়ার চেষ্টা করি।

3. আমরা কেকটি ওভেনে রাখি এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করি।

4. এই সময়ের পরে, আমরা কেকটি বের করি এবং একটি সুতির কাপড় নিই। কাপড় দিয়ে কেক রোল করুন, এবং স্বচ্ছ ফিল্ম দিয়ে এটি মোড়ানো। যাতে এটি ঠান্ডা হয় এবং ঘূর্ণিত আকার নেয়, আমরা এটি 1 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখি।

5. এদিকে, আমরা কিছু বৈদ্যুতিক রডের সাহায্যে ক্রিমটি মাউন্ট করছি, এবং আমরা আইসিং সুগার এবং ভ্যানিলা চিনি যোগ করছি।

6. যখন আমরা দেখি যে কেক ঠান্ডা, আমরা সাবধানে এটি খুলে ফেলি যাতে এটি বিভক্ত না হয় এবং আমরা উপরে ক্রিম যোগ করি। একবার আমরা সমস্ত কেক ক্রিম দিয়ে ঢেকে রাখলে, আমরা কাপড় ছাড়াই কেকটিকে আবার রোল করি এবং আমরা প্রায় 15 মিনিটের জন্য এটিকে আবার ফ্রিজে রেখে দেই।

7. একটি সসপ্যানে, চকলেট এবং দুধ গলিয়ে নিন। আমরা কেক রোলটি বের করি এবং আমরা এটিকে প্রায় দুই সেন্টিমিটার টুকরো করে কেটে ফেলি। একটি মুরিশ স্কিভার স্টিকের সাহায্যে, আমরা কেকটি ছিদ্র করি এবং এটি চকোলেটে ঢেকে দিই। আমরা প্রতিটি ফোসকিটোকে পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি ট্রেতে রেখে যাচ্ছি। ঠান্ডা এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত করা যাক!