(29 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আপনি দেখতে পাবেন যে রেসিপিটি কতটা সহজ এবং কত সমৃদ্ধ ট্যানজারিন মুরগি আমি সাধারণত এটি ডানা দিয়ে বা মুরগির উরু দিয়ে প্রস্তুত করি যেহেতু সেগুলি আমাদের মুরগির খুব প্রিয় অংশ, তবে এটি পুরো মুরগির সাথেই করা যেতে পারে। টাংগারিন সস সুস্বাদু এবং একটি ভাইস, আপনি রুটি ডুবানো বন্ধ করতে পারবেন না। আপনার যদি মান্ডারিন না থাকে তবে এটি কমলা দিয়েও তৈরি করা যায়।
টেঞ্জারিন মুরগি
এই সমৃদ্ধ, মৌসুমী ফল-ভিত্তিক সস দিয়ে মুরগির চেষ্টা করুন।
- বারবারা গঞ্জালো
- রেসিপি প্রকার: মাংস
- পরিবেশন: 4-6
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 কেজি মুরগি (ডানা, উরু, ইত্যাদি) কেটে নেওয়া
- ১ টেবিল চামচ ডিহাইড্রেটেড রসুন গুঁড়া
- 1 / 2 পেঁয়াজ
- ওরেগানো 1 টেবিল চামচ
- মিষ্টি পেপারিকা 1 চা চামচ
- টেঞ্জারিন রস 300 মিলি
- 1 উদ্ভিজ্জ স্টক কিউব
- জলপাই তেল
- লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
300 মিলি রস না পাওয়া পর্যন্ত ট্যানগারাইনগুলি গ্রাস করুন।
একটি বাটিতে ট্যানজারিনের রস andালুন এবং খুব ছোট কাটা পেঁয়াজ, রসুন, ওরেগানো এবং পেপ্রিকা যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.
মুরগির স্বাদ টুকরা টুকরা।
একটি বাটিতে মুরগির টুকরোগুলি রাখুন এবং আমরা সবেমাত্র মুরগির উপরে প্রস্তুত ট্যানজারিন মেরিনেডটি pourালুন যাতে সমস্ত কিছু বা ব্যবহারিকভাবে সমস্ত কিছু আচ্ছাদিত থাকে।
প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে মেরিনেট করতে ছেড়ে দিন, এটি এমনকি রাতারাতি রেখে যেতে পারে।
বিশ্রাম নেওয়ার পরে, মেরিনেড থেকে ডানাগুলি সরান এবং তাদের সামান্য জলপাইয়ের তেল দিয়ে গ্রিজযুক্ত অন্য থালাতে ত্বকের পাশে রাখুন।
190 মিনিটের জন্য 30ºC এ প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।
ওভেনে পাখাগুলি তৈরি হওয়ার সময়, উদ্ভিজ্জ স্টক কিউবটির সাথে একটি প্যানে সামুদ্রিক পেট রাখুন এবং প্রায় আধা তরল অবশিষ্ট না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপ ধরে এটি কমিয়ে দিন।
চুলা থেকে ডানাগুলি নিয়ে যান, সেগুলি ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে ব্রাশ করুন বা আমরা উপরে প্রস্তুত টেঙ্কারিন ঘনটিকে pourালাও।
এটিকে চুলায় রেখে দিন এবং গ্রিলটি লাগান যতক্ষণ না পৃষ্ঠে ডানাগুলি বাদামী হয়।
নোট
যদি বাড়িতে বাচ্চারা থাকে এবং আপনি চান না যে কোনও পেঁয়াজের ঝাঁকুনি খুঁজে পাওয়া যায়, তবে আপনি মুরগীর সাথে ব্রাশ করার আগে ব্লেন্ডারের মাধ্যমে ট্যানজারিনকে ঘনীভূত করতে পারেন।