পার্সিমন পার্সিমন এবং ব্লুবেরি পুডিং: বাড়িতে স্ন্যাকস এবং মিষ্টি

প্রস্তুতি

1. ওভেনটি 170º সে. এ গরম করার জন্য প্রিহিট করুন

2. এবং একটি বেইন-মেরিতে রান্না করার জন্য জল সহ একটি পাত্র

3. পার্সিমনগুলিকে অর্ধেক করে কেটে সজ্জাটি বের করে নিন।

4. আপনি একটি সমজাতীয় পিউরি প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন।

5. রাইজিং এজেন্টের সাথে একটি বাটিতে পিউরি রাখুন, নাড়ুন এবং একপাশে রাখুন; পিউরি ঘন হয়ে যাবে।

6. একটি পাত্রে ময়দা, লবণ, দারুচিনি এবং জায়ফল মিশিয়ে নিন।

7. অন্য পাত্রে, মাখন এবং চিনি বিট করুন যতক্ষণ না আপনি একটি সমজাতীয় এবং হালকা ক্রিম পান।

8. ডিম, রাম এবং লেবুর রস যোগ করুন

9. পার্সিমন পিউরি যোগ করুন

10. অল্প অল্প করে, ময়দা যোগ করুন, যতক্ষণ না এটি একজাত হয় ততক্ষণ নাড়তে থাকুন।

11. এছাড়াও কমলা এবং লেবুর জেস্ট, আদা, ক্র্যানবেরি এবং আখরোট যোগ করুন।

12. একটি ছাঁচে ময়দা ঢেলে চুলায় পানি সহ পাত্রে রাখুন

13. প্রায় 45 মিনিটের জন্য একটি বেইন-মেরিতে রান্না করুন, বা কেন্দ্রে একটি টুথপিক ঢোকানো পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত।

14. একই ছাঁচে একটি র্যাকে ঠান্ডা হতে দিন।

15. ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন।