ক্রিসমাস রেসিপি: কিং অফ মিষ্টি কয়লা

প্রস্তুতি

1. আমরা প্রথমে যা করব তা হল আমাদের ছাঁচকে বেকিং পেপার দিয়ে রেখা করা কারণ একবার আমরা মিশ্রণটি প্রস্তুত করার পরে, এটি ঠান্ডা হওয়ার আগে আমাদের অবিলম্বে এটিতে ঢেলে দিতে হবে।

2. আমরা আইসিং প্রস্তুত করা শুরু করব। এর জন্য আমরা একটি বাটি ব্যবহার করব এবং একটি মিক্সারের রডের সাহায্যে, আমরা ডিমের সাদা অংশ এবং লেবু রাখব এবং আমরা একে একে একে একে একে একে একে একে অল্প অল্প করে আইসিং সুগার যোগ করব যতক্ষণ না আমরা পর্যাপ্ত পুরু মিশ্রণ না পাচ্ছি।

3. আমরা রেসিপিটি তৈরি করতে প্রায় 60 গ্রাম এই গ্লেজ ব্যবহার করব, এবং আমরা এটিকে যতটা সম্ভব অন্ধকার করতে কালো ফুড কালার দিয়ে রঙ করব।

4. এবার সিরাপ তৈরির পালা। একটি পাত্রে আমরা জল এবং চিনি রাখি। আমরা এটিকে ফুটতে দিই, এবং একবার এটি ফুটতে শুরু করলে, আমরা যে গ্লাসটি কালো রঙ করেছিলাম তা যুক্ত করি এবং আমরা সবকিছু ভালভাবে নাড়তে পারি। আপনি লক্ষ্য করবেন কীভাবে মিশ্রণটি উঠতে শুরু করে, একটি হালকা ফেনা তৈরি করে, তবে আপনি এটিও লক্ষ্য করবেন যে আমরা মিশ্রণটি নাড়ালে এটি নীচে যেতে শুরু করবে।

5. যখন আমরা দেখি যে এটি আবার উঠছে, আমরা দ্রুত এটিকে আমাদের তৈরি করা ছাঁচে রাখি। এমনকি যদি মনে হয় এটি উপচে পড়ছে, চিন্তা করবেন না, কারণ এটি শীঘ্রই ঠান্ডা হয়ে যাবে এবং কয়লার সেই ব্লক তৈরি হবে যাতে আমরা এটিকে টুকরো টুকরো করতে পারি।