(48 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আমরা একটি প্রস্তুত করতে যাচ্ছি Redondo খুব কম উপাদান সঙ্গে। মাংসের পাশাপাশি নায়করা হবেন পেঁয়াজ এবং লাল ওয়াইন।
আমরা কিছু সঙ্গে এটি পরিবেশন করা হয়েছে চিপস তবে এটি সাদা ভাত বা সাথে খুব ভাল যায় আলু ভর্তা.
এত পরিমাণে পেঁয়াজ রাখতে ভয় পাবেন না কারণ এটি এই জাতীয় মাংসের সাথে খুব ভাল কাজ করে। এবং ওয়াইন? চিন্তা করবেন না কারণ অ্যালকোহল বাষ্পীভবন হয় এবং আমরা সম্পূর্ণ মনের প্রশান্তি দিয়ে শিশুদের এই স্টু দিতে পারি।
পেঁয়াজ সস এবং লাল ওয়াইন দিয়ে শুকরের মাংস round
একটি traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি যা ব্যবহারিকভাবে নিজেই তৈরি করা হয়।
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: tradicional
- রেসিপি প্রকার: মাংস
- ক্যালোরি: 450
- পরিবেশন: 6
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- প্রায় 1 গ্রাম 900 রাউন্ড
- 3 বড় বা 4 টি ছোট পেঁয়াজ
- 1/2 গ্লাস রেড ওয়াইন
- শাল
- Pimienta
- মাংসের ঝোল (বা উদ্ভিজ্জ বা এমনকি জল)
এবং এছাড়াও:
- 4 বড় আলু
- ওলিভ তেল
- শাল
প্রস্তুতি
মাংস মরসুম।
আমরা আমাদের কোকোটে এক ফোঁটা ফোঁটা তেল গরম করি। যখন এটি গরম হয়ে যায় আমরা মাংসটি রাখি এবং এটি সিল করি, এটি ঘুরিয়ে দেওয়া হয় যাতে এটি ভাল হয়ে যায়।
আমরা পেঁয়াজ কাটা এবং এটি সসপ্যানেও রাখি।
আমরা একটি সামান্য লবণ যোগ এবং এটি প্রায় 10 মিনিট জন্য sauté।
আমরা রেড ওয়াইনে সমস্ত কিছু গোসল করি।
আমরা কয়েক মিনিটের জন্য ওয়াইনটিকে বাষ্প হতে দেই।
রান্না করার এই মিনিটের পরে আমরা theাকনাটি রাখি এবং এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য রান্না করতে দেয়।
আধ ঘন্টা পরে আমরা এটি প্রয়োজনীয় বিবেচনা করে একটি সামান্য ঝোল (বা এমনকি জল) যোগ করব।
প্রায় 45 মিনিট বা 1 ঘন্টার মধ্যে, কম তাপের উপরে, আমরা আমাদের স্ট্যু প্রস্তুত করব।
আলুর খোসা ছাড়ানোর জন্য আমরা সেই সময়টির সুবিধা নিতে পারি।
তারপরে আমরা তাদের প্রচুর পরিমাণে জলপাই তেলে ভাজা করব will
তাদের বাইরে বেরোনোর সময় আমরা সেগুলি রান্নাঘরের কাগজে রাখি।
মাংস শেষ হয়ে গেলে, আমাদের কেবল আমাদের পেঁয়াজ সসকে একটি মাসির মাধ্যমেই পাস করতে হবে। আরেকটি বিকল্প হ'ল এটি মিক্সারের সাহায্যে ম্যাশ করা।
আমরা মাংস কে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং এর সস এবং আমরা ভাজা আলু দিয়ে পরিবেশন করি।
অধিক তথ্য - পরমেশনের সাথে মশানো আলু